BBQ와 한라봉의 만남…CJ푸드빌 빕스, 신메뉴 4일 출시

강경주 기자

입력2019.04.03 11:08 수정2019.04.03 11:08

CJ푸드빌이 운영하는 빕스(VIPS)가 미트(고기), 씨푸드, 과일 등을 감칠맛 나게 구운 BBQ 메뉴와 한라봉 테마 신메뉴를 오는 4일 출시한다고 3일 밝혔다.

빕스가 준비한 BBQ 메뉴인 '골든 포크 바비큐'는 시트러스 소스를 발라 구운 통삼겹으로 만들었으며 '학센 바비큐'는 독일 전통식 족발 구이로 또띠아에 싸서 즐기면 이국적 풍미를 느낄 수 있다. '갈비맛과 핫칠리맛 로스트 치킨'은 구운 닭고기에 갈비맛과 매콤한 핫칠리맛 소스를 버무려 취향 맞춤으로 제공한다. 이 밖에 씨푸드 메뉴로 '통연어 바비큐'와 인기만점 '스파이시 슈림프 바비큐'를, 과일 메뉴로는 사과와 복숭아를 구운 '애플&피치 바비큐'와 이색 한라봉 구이인 '한라봉 바비큐'를 선보인다.

제주의 봄을 그대로 전달한다는 의미를 담아 '한라봉 디저트'도 준비했다. '한라봉 구움 치즈 케이크'는 신선한 한라봉을 구워 시트러스 풍미를 더한 이색 치즈 케이크다. '한라봉 스폰지 케이크'는 스폰지 케이크 위에 생크림과 한라봉 과육을 첨가했고 마카롱 코너에는 한라봉의 풍미를 제대로 느낄 수 있도록 '한라봉 필링(크림)'을 제공한다. 또한 음료로 즐길 수 있는 '한라봉 요거트 드링크'도 내놔 다채롭게 준비했다. 평일 런치 및 디너·주말 제공 메뉴는 빕스 홈페이지를 통해 확인 가능하다.

신메뉴 출시를 기념해 온라인 이벤트도 진행한다. '내 인생의 봄날을 담다'라는 메시지가 적힌 사진 촬영용 프레임을 각 테이블 마다 비치, 프레임 안에 이번 신메뉴를 놓고 사진을 찍어 '#빕스#빕스타그램#바비큐아일랜드'등의 해시태그를 걸어 개인 SNS에 올리면 에이드 또는 생맥주 1잔(성인 한정)을 증정한다.

강경주 한경닷컴 기자 qurasoha@hankyung.com
기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com

관련 뉴스

1

'한국 빵 뚝심' 뚜레쥬르, 14년 만에 美서 웃다

국내 프랜차이즈 제과업체인 뚜레쥬르가 해외 진출 14년 만에 처음으로 미국에서 흑자를 냈다. 제과나 치킨 프랜차이즈 등 국내 식품 프랜차이즈를 통틀어 첫 해외 흑자여서 의미가 크다는 평가다. 해외 진출 이후 끊임없는 품질 및 서비스 개선, 그리고 현지화 전략 등이 결실을 맺고 있다는 설명이다.해외 진출 14년 만에 미국서 첫 흑자2일 CJ푸드빌에 따르면 뚜레쥬르 미국 법인인 CJ푸드빌USA는 지난해 12억원의 영업이익을 기록했다. 지난해 매출(프랜차이즈 본사 기준)은 2017년(261억원)보다 소폭 증가한 274억원으로 집계됐다. CJ푸드빌 관계자는 “그동안 계속된 해외 사업 적자에도 투자라고 생각하고 꾸준히 매장을 늘리며 효율화를 달성한 결과”라고 설명했다.뚜레쥬르를 운영하고 있는 CJ푸드빌은 2004년 미국 로스앤젤레스에 1호점을 내며 해외 진출을 시작했다. 초기엔 한인들이 주로 사는 지역의 마트와 상가를 주축으로 직영 매장을 늘려 왔다. 그러다가 2009년부터 가맹사업을 시작해 현재 미국에선 12개 주, 53개 매장까지 불어났다. ‘규모의 경제’가 실현되며 수익성이 개선되기 시작했다는 게 회사 측 설명이다.특히 최근 들어 한인들이 상대적으로 적은 미국 중서부 도시에도 진출하고 있다. 김찬호 CJ푸드빌 베이커리본부장은 “캔자스 텍사스 일리노이 오리건 등 한인 규모가 크지 않은 중서부 도시에도 매장을 내는 등 미국 본토인 입맛에 도전해 이뤄낸 성과여서 의미가 크다”고 강조했다.CJ푸드빌의 미국 법인 흑자는 국내 프랜차이즈업계의 해외 사업 첫 흑자로 기록됐다. 뚜레쥬르보다 해외에 더 많은 매장을 둔 파리바게뜨도 아직 해외 법인 흑자는 내지 못했다. 세계 곳곳에서 유행하고 있는 한국 치킨 프랜차이즈들도 이름만 빌려줘 로열티를 받는 ‘마스터 프랜차이즈’ 형태를 제외하고는 해외에서 흑자를 못 내고 있다.‘K베이커리’ 올해 본격 흑자 전환 원년미국에 이어 중국(매장 수 165) 베트남(34) 필리핀(22) 인도네시아(49) 캄보디아(23) 몽골(6) 등에도 진출한 뚜레쥬르는 상당수 국가에서 올해 흑자가 기대된다고 밝혔다. 그중에서도 지난해 22억원 적자를 본 인도네시아는 흑자 전환이 가장 확실시되는 지역으로 꼽고 있다.뚜레쥬르가 인도네시아에 진출한 건 2011년으로, 자카르타 데포크 보고르 등을 중심으로 49개 매장을 운영 중이다. 이들 매장에서 한류 바람을 타고 K베이커리 열풍이 불고 있다. 김찬호 본부장은 “인구 2억6000만 명에 달하는 인도네시아는 경제성장으로 중산층이 증가하고 있다”며 “교통정체가 극심한 자카르타 등 도심에서는 배달 앱(응용프로그램)을 통해 뚜레쥬르 빵을 주문한 소비자에게 배달하려는 오토바이 헬멧을 쓴 사람들로 붐비는 매장을 쉽게 볼 수 있다”고 전했다. KOTRA에 따르면 인도네시아 배달 앱 시장은 푸드판다 고푸드 클릭잇 그랩푸드 등이 경쟁하고 있는데, 외국 자본들도 최근 스타트업(신생 벤처기업)에 투자하며 시장이 급성장 중이다.제과업계 관계자는 “뚜레쥬르뿐 아니라 파리바게뜨도 2004년 처음 진출한 중국 법인에서 올해 첫 흑자를 낼 것으로 기대하고 있다”며 “‘K베이커리’가 해외에 진출한 지 15년 만에 해외에서도 본격적으로 자리를 확고히 잡아 가는 것 같다”고 평했다.김재후 기자 hu@hankyung.com
2

"CJ, 실적 부진…당분간 강한 반등 어렵다"

KTB투자증권은 14일 CJ에 대해 "지난해 실적 부진으로 강한 반등은 어려울 것"이라고 전망했다. 다만 투자의견 '매수'와 목표주가 16만원은 유지했다.이 증권사 김한이 연구원은 "이번 감사보고서에서 지배지분손실 1812억원이 확인됐다"며 "이번 실적부진으로 올 1분기 실적이 가늠될 때까지 강한 반등은 어려울 것으로 보인다"고 말했다.김 연구원은 "지난해 연결재무제표 기준 순손실은 3072억원, 이중 상장자회사 합산 순손실은 1739억원"이라며 "CJ그룹 계열사들의 특징인 4분기 비용인식 증가의 영향"이라고 분석했다.구체적으로 살펴보면 CJ제일제당 기부금(239억원), 무형자산손상차손(295억원), CJ CGV 총수익스와프(TRS) 평가손(1488억원), CJ푸드빌 순손실(652억원), CJ올리브네트웍스 순손실(29억원) 등이다. CJ푸드빌의 경우 국내 외식시장 불황으로 국내 점포 폐점 비용이 발생했고, CJ올리브네트웍스는 종속기업투자주식 손상차손으로 순손실을 기록했다는 설명이다.김 연구원은 "다만 브랜드로열티가 996억원으로 전년보다 7.3% 증가했고 배당수익도 383억원으로 13.1% 늘었다"며 "별도 영업수익도 1700억원으로 2016년 1244억원 대비 레벨업 했다"고 설명했다.그러면서 "영업가치 1.3조원, 비상장지분가치 1.1조원을 반영한 순자산가치(NAV) 7.6조원 대비 할인율은 52.6%고 시총 3.6조원, 순차입금 690억원으로 시총이 상장지분가치 4.9조원을 크게 밑돌고 있다"며 "현 시총은 비상장자회사 가치를 전혀 반영하지 않는 수준으로 저평가 지주사로 판단한다"고 덧붙였다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com
3

빕스, 오늘(13일) 하루 40% 할인 이벤트 진행

CJ푸드빌이 운영하는 패밀리레스토랑 빕스(VIPS)가 13일 T day를 맞아 전 메뉴 40% 할인 이벤트를 진행한다. 13일 하루 동안 SKT 고객이라면 1인 1회에 한해 본인의 T멤버십 카드를 제시하면 할인받을 수 있다.다만 T멤버십 상시 할인 혜택이나 다른 쿠폰, 제휴 할인 등은 중복되지 않는다. 주문금액은 20만원 한도 내에서 40% 할인이 적용된다. 특히 같은 날부터 3월 기획 메뉴로 망고스틴을 무제한 제공한다. 망고스틴은 자줏빛 단단한 껍질 속에 부드러운 흰 과육이 들어 있는 열대 과일로, 동남아 여행 시 먹어봐야 할 인기 과일로 알려져 있다.빕스 관계자는 "신학기 등 각종 모임이 많아지는 3월에 고객에게 더 많은 혜택을 드리고자 '열대과일의 여왕'으로 불리는 망고스틴을 추가로 제공하고 새로운 이벤트도 기획하게 됐다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com