이마트, 月판매 100억 돌파
CU, 관련 매출 137% 늘어
호텔 앞다퉈 '딸기뷔페' 선보여
이마트는 지난달 약 105억원어치의 딸기를 판매했다. 전년 동월보다 매출이 10.5% 증가했다. 이마트에서 딸기 매출이 월 기준 100억원을 넘긴 건 처음이었다. 과일 중 1위, 이마트에서 팔리는 모든 상품을 통틀어도 매출 순위 5위에 들었다. 이마트 관계자는 “젊은 층을 중심으로 딸기 수요가 크게 늘어난 데다 다양한 딸기 품종이 나와 딸기 르네상스 시대를 맞았다”고 말했다.
딸기가 이번 겨울 오프라인 유통업계의 최고 ‘효자 상품’으로 떠올랐다. 매출을 많이 올려줄 뿐 아니라 ‘집객 효과’까지 크다. 신선한 딸기를 사기 위해 일부러 마트에 오는 사람이 많다. 이마트는 딸기 매출이 늘자 매대를 작년의 두 배 이상으로 늘렸다. 품종도 2~3종에서 5~7종으로 확대했다.
편의점에서도 딸기가 잘 팔린다. GS25, 이마트24에서 지난달 딸기 매출은 전년 동월 대비 각각 39%와 37% 늘었다. 같은 기간 CU의 딸기 매출 증가율은 137%에 달했다. 딸기 출시일을 한 달가량 앞당겨 12월 초순에 내놓고, 딸기 샌드위치 등 관련 상품을 함께 마케팅한 영향이다.
매년 겨울 ‘딸기 뷔페’를 선보이고 있는 호텔들의 경쟁은 올해 더욱 치열해졌다. 딸기 뷔페 ‘원조’로 꼽히는 워커힐호텔은 오는 11일 행사를 시작한다. 딸기 대관람차, 딸기 회전목마 등 디저트 놀이동산 콘셉트로 딸기 관련 상품을 선보인다. 다른 호텔의 딸기 뷔페와 차별화할 계획이다. 롯데호텔 서울은 딸기 뷔페 시작 시기를 기존 1월 중순에서 12월 하순으로 앞당겼다. 콘래드호텔은 딸기 뷔페를 올겨울 처음 운영한다.
딸기 수요 증가는 20~30대 밀레니얼 세대가 주도하고 있다. 마트 관계자는 “중장년층은 딸기가 비싸다는 인식이 있어 구매를 주저하는 일이 많은데, 밀레니얼은 소확행(작지만 확실한 행복) 트렌드 등의 영향에 겨울철 과일 중 딸기를 가장 선호한다”고 말했다.
소셜네트워크서비스(SNS)에 사진을 올리기 좋다는 것도 밀레니얼이 딸기를 많이 구매하는 이유로 꼽힌다. 빨간색인 딸기는 사진을 찍었을 때 색감이 좋고, 다양한 디저트와 잘 어울린다.
딸기 종류가 다양해진 것도 수요를 늘렸다. 2015년까지만 해도 딸기 품종의 80% 이상이 ‘설향’이었다. 마트, 슈퍼에서 판매하는 딸기 대부분을 차지했다. 요즘은 다르다. 한 알 크기가 달걀만 한 ‘킹스베리’, 단맛이 강하고 과육이 단단한 ‘금실’, 아삭한 식감과 강한 단맛이 특징인 ‘육보’ 등 다양한 딸기가 나오고 있다.
국내 주요 유통사들은 올해 대대적인 ‘변화’와 ‘혁신’에 나선다. 온라인 쇼핑 확대, 소비 트렌드 변화 등으로 기존 방식대로 사업해선 더 이상 소비자의 선택을 받기 힘들다는 위기감이 크다. 이는 주요 유통 대기업 총수 신년사에서도 드러난다.신동빈 롯데그룹 회장은 “처음부터 다시 시작한다는 각오로 기존 사업 방식과 경영 습관, 일하는 태도 등 모든 요소를 바꿔 나아가야 한다”고 강조했다. 정용진 신세계그룹 부회장도 “유통 환경이 너무나 빨리 변하고, 사업의 경계는 점차 희미해지며, 경쟁의 전장은 점차 넓어지고 있다”며 대대적인 ‘변화’를 주문했다.주요 백화점, 대형마트 등 유통사 수장들이 연말 인사 때 대거 교체돼 소비자들은 올해 그 어느 때보다 이들의 변화를 실감할 전망이다. 각 사는 오프라인 매장 혁신, 디지털 기술 도입, 해외 진출 등을 2020년 주요 전략으로 들고나왔다.대형마트, 매장 개선하고 식품 강화대형마트는 오프라인 유통 중 가장 큰 변화가 예상되는 분야다. 지난해 온라인 쇼핑 확대로 큰 타격을 받은 탓이다.정 부회장은 이마트와 관련해 “대한민국 최고 장보기 지킴이가 되기 위해 구조적인 그로서리 경쟁력을 회복하는 한 해가 돼야 한다”고 강조했다. 이마트의 핵심 경쟁력을 식품으로 보고, 식품 분야에 대대적인 투자를 하겠다는 의미다.이마트는 올해 매장 리뉴얼(개선)을 계획하고 있다. 리뉴얼 대상이 전체 매장의 약 30%에 달한다. 상품 구성도 신선식품에 보다 집중한다. 상시적인 초저가 상품도 내놓는다. 작년에는 4900원짜리 칠레산 와인 ‘도스코파스’로 소비자들의 큰 호응을 끌었다. 작년 8월 출시 이후 110만 병가량 판매했다. 도스코파스 같은 히트 상품을 앞으로 계속 만들어 낸다는 것이 이마트의 계획이다. 노브랜드 등 자체 상표(PB) 상품은 국내 판매뿐 아니라 수출에도 적극 나선다. 2015년 베트남 등 4개국에 처음 수출한 노브랜드는 약 20개 국가로 수출 지역을 늘렸다.롯데마트는 비슷비슷한 매장을 지역별로 특화한다는 계획이다. 잠실점은 지역 특성을 살려 롤러스케이트장을 설치하는 등 엔터테인먼트 기능을 강화하는 식이다. 여기에 ‘통큰 치킨’ 같은 초저가 할인 상품으로 소비자를 끌어모으는 전략을 이어가기로 했다.백화점들도 공간, 브랜드, 서비스 등의 분야에서 큰 혁신에 나선다. 롯데백화점은 소비자 방문이 가장 많은 1층 공간에 ‘테마형 전문관’을 도입한다. 단순한 판매 공간이 아니라 문화와 먹거리 등 다양한 ‘경험’ 요소를 가미해야 소비자를 불러모을 수 있다고 판단했다.신세계백화점은 화장품 편집숍 ‘시코르’를 더 확대한다는 계획을 세웠다. K뷰티를 주도하는 대표 채널로 자리잡게 하는 것이 목표다. 현대백화점은 올 6월 대전, 11월 경기 남양주에 각각 여는 아울렛 매장에 역량을 집중한다. 올 1분기에 두산그룹이 운영하던 두타면세점을 현대백화점면세점으로 바꿔 새로 연다.TV 홈쇼핑 업체들은 ‘새로운 사업 기회’를 찾는 데 몰두하고 있다. 롯데홈쇼핑은 작년 11월 미디어 커머스 스타트업 어댑트에 40억원을 투자했다. GS홈쇼핑은 벤처캐피털(VC)처럼 전문적으로 투자하는 조직까지 뒀다. 2011년부터 직접, 혹은 벤처펀드 등 간접 투자한 자금만 3000억원에 달한다. CJ오쇼핑은 PB 키우는 것을 우선 과제로 뒀다. 엣지(A+G), 셀렉샵 에디션 등 기존 TV 홈쇼핑 위주로 판매하던 것을 다른 유통 채널을 통해서도 판매할 예정이다.히트 상품 발굴 나선 식품사들식품 업체들은 새로운 히트 상품 발굴이 절실하다. 지난해 ‘대박’을 낸 신제품이 거의 나오지 않은 탓이다. 신제품의 키워드는 ‘건강’이다.파리바게뜨가 내세운 신상품은 ‘모짜렐라 포카챠’다. 포카챠는 이탈리아 정통 빵으로, 그 위에 다양한 식재료를 토핑으로 올려 먹는 것이 특징이다. 밥 대신 빵을 먹는 사람이 많아지면서 ‘식사 대용식’으로 포카챠를 찾는 수요가 많을 것으로 기대하고 있다.농심은 ‘건면’ 시장 키우기에 나선다. 작년 오랜만에 라면업계에 돌풍을 일으킨 ‘신라면건면’의 인기를 이어가기 위해서다.뷰티 업체들은 올해 해외 시장 확장에 박차를 가한다. LG생활건강은 중국 베트남 대만 등 기존에 이미 나가 있는 시장 이외에 신규 시장을 개척하기로 했다. 가장 큰 시장인 중국에서 ‘고급 이미지’를 더 강화하는 마케팅을 계획하고 있다.‘에이지투웨니스’로 잘 알려진 애경산업은 아세안(동남아국가연합), 미주 지역으로 확장한다는 계획이다. 또 인도네시아 등 신흥 시장에서도 유통망을 더 늘리기로 했다.안재광 기자 ahnjk@hankyung.com
이마트는 올해 자체상표(PB)의 가격과 품질 경쟁력을 모두 높이기로 했다. 기존 점포의 리뉴얼(개선)과 전문점의 수익성 개선을 통해 성장 속도를 높인다는 계획이다. 안정적인 영업을 하고 있는 기존점에는 과감히 재투자하고 전문점의 수익성은 재검토하기로 했다.이마트는 지난해 가격 실험에 몰입했다. 8월부터 상시적 초저가 ‘에브리데이 국민가격’으로 PB 상품의 가격 경쟁력을 입증했다. 11월 2일에는 ‘대한민국 쓱데이’를 열어 하루 만에 156만 명의 손님을 끌었다. 이를 통해 오프라인 유통의 성장 가능성을 증명했다. 올해도 이 같은 사업의 성과를 이어갈 예정이다.대표적 상시 초저가 상품은 ‘도스코파스 와인’이다. 가격은 4900원. 5000원 이하 저가 와인 시장을 확대했다는 평가를 받고 있다. 지난해 8월 출시 이후 현재까지 110만 병을 판매하는 등 ‘집객 상품’으로 자리 잡았다.창고형 할인점 트레이더스는 지난해 3개 점을 추가로 열었다. ‘체험형 가전매장’으로 불리는 일렉트로마트는 2015년 1호점 개점 이후 현재까지 44개 점을 운영하는 등 수익성 높은 전문점으로 두각을 나타내고 있다. PB인 노브랜드와 센텐스는 지난해 필리핀에 처음으로 프랜차이즈를 열고 상품 수출에 나섰다.이마트는 기존 점포의 30% 이상을 리뉴얼할 계획이다. 목표는 ‘고객친화적인 이마트’다. 서울 월계점은 미래형 점포로 혁신한다. 그로서리 MD와 식음 테넌트를 적극 유치해 그로서리와 몰이 결합한 복합모델 형태로 개발한다. 전면 리뉴얼하는 다른 점포들도 이마트의 핵심 경쟁력인 그로서리 MD를 대폭 개선하고 일렉트로마트 등 집객력 있는 전문점을 도입하기로 했다. 트렌드를 반영한 식음 브랜드를 적극 유치해 ‘장보기’에 더해 오프라인만의 강점인 체험과 재미까지 제공할 예정이다.할인점의 본질인 가격 경쟁력 제고도 이어간다. 지난해 성공을 거뒀던 ‘압도적 대량 매입’ 등 유통구조의 혁신이 핵심이다. 반짝 할인이 아닌 ‘상시적 초저가’ 상품을 지속으로 선보인다는 얘기다. 트레이더스는 올해 스타필드 안성점 등 신규 점포를 출점하면서 외연을 확장하는 동시에 창고형 할인점만의 역량을 집약한 다양한 신규 상품을 개발할 계획이다.전문점 사업은 ‘선택과 집중’ 전략으로 재편한다. 사업성 높은 전문점은 지속적으로 확대해 소비자 접근성을 높이는 동시에 성장 발판을 다지며, 수익성이 낮은 전문점은 효율을 따져 경영할 예정이다. 일렉트로마트는 지난해 13개 점포를 열었고 올해 10개 점포를 추가로 열 계획이다.노브랜드 등 해외에서도 인정받고 있는 전문점의 상품 수출도 확대한다. 2015년 베트남 등 4개국에 처음 상품 수출을 시작한 노브랜드는 현재 수출국을 20여 개 국가로 확대했다. 수출액도 2015년 20억원 수준에서 지난해 70억여원으로 250%가량 증가했다.이마트 관계자는 “올해는 기존점 리뉴얼과 전문점 효율 강화 등을 통해 미래 성장 기반을 더욱 다지는 해”라며 “가격 주도권을 가져가 유통 경쟁력 강화에 집중할 예정”이라고 말했다.박종필 기자 jp@hankyung.com
이마트가 경자년 벽두부터 초저가 전략을 밀어부치고 있다. 온라인으로 빠져나간 고객을 오프라인 매장으로 다시 끌어들이기 위해서다. 매출과 고객수가 작년 행사 때보단 늘고 있지만, 본격적인 실적 개선은 2분기에나 이뤄질 것이라는 전망이 우세하다.6일 오전 10시 현재 이마트는 전날보다 1500원(1.22%) 내린 12만1000원에 거래되고 있다. 이마트는 연초 이후 이날까지 3거래일 연속 하락세를 이어가고 있다. 연초부터 초저가 전략을 이어가고 있지만, 본격적으로 실적 회복을 점치기는 힘들다는 투자심리가 반영된 것으로 풀이된다. 이마트는 지난 1일 초탄일 행사를 전개했다. 초탄일은 '초저가 탄생일'의 줄임말이다. 이마트는 초탄일에 삼겹살과 목살을 초저가로 판매했다. 또 설 명절을 앞두고 부침·튀김가루를 1+1으로 판매하고, 주방세제·핸드크림도 1+1에 내놓았다. 크린랩 등 생활용품도 50% 할인했다. 제품별로는 이마트 계열 자체상표(PB) 제품인 '일렉트로맨 49형 UHD TV' 등 가전 매출 증가율이 145.9%나 됐다. 해당 TV는 행사카드 결제 시 20% 저렴한 29만9000원에 구매할 수 있었다. 신선식품 매출과 가공식품 및 생활용품 매출도 작년보다 각각 70.9%, 98.7% 증가했다. 초탄일 행사는 작년보다 큰 성과를 거뒀다. 고객 수는 전년 동기보다 43.1% 늘었고, 매출도 78.3%나 증가했다. 지난해 이마트는 전복·삼겹살을 990원에 판매하는 등 '국민가격 프로젝트'행사를 전개했다. 특히, 신세계그룹 계열사가 진행한 지난해 쓱데이 행사 당일(11월2일) 고객수·매출증가율 38%, 71%도 모두 뛰어넘었다.올해 이마트는 초저가 기조를 이어갈 것으로 예상된다. 정용진 이마트 부회장은 신년사를 통해 "불경기는 기회가 적어진다는 의미일 뿐, 기회가 아예 사라진다는 것이 아니다"며 "준비된 기업은 불경기에 더 큰 성장을 할 수 있다"고 강조했다. 또 올해는 ▲수익성 있는 사업 구조 ▲고객에 대한 '광적인 집중' ▲미래성장을 위한 신규사업 발굴 등 세 가지 역량에 집중해달라고 당부했다.이처럼 이마트가 초저가 전략을 앞세워 실적 회복에 힘쓰고 있지만, 본격적인 개선은 2분기에 가능할 것이라는 전망이 나온다. 신한금융투자는 이마트의 지난해 4분기 연결 기준 영업이익이 341억원으로 전년 동기 대비 44.4% 감소할 것이라고 전망했다. 마트 부문 이익률이 작년보다 하락한 2.3% 수준을 기록하면서 영업이익이 시장 예상치(515억원)를 하회할 것으로 내다봤다. 박희진 신한금융투자 연구원은 "마트 부문 마진율은 2분기 이후 점진적인 개선이 예상된다"며 "올해 온라인 부문 적자도 649억원으로 작년보다 60억원 가량 개선될 것으로 전망된다"고 내다봤다. 고은빛 한경닷컴 기자 silverlight@hankyung.com
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