'녹차 먹인 돼지' 내세운 맥도날드 신제품, 30일부터 맛본다
한국맥도날드는 오는 30일 '보성녹돈 버거'를 출시한다고 29일 밝혔다.
보성녹돈 버거는 지난해 한국맥도날드가 선보인 '창녕 갈릭 버거'에 이은 '한국의 맛' 프로젝트 제품의 일환이다. 국내산 식재료를 활용한 메뉴로 올해는 전남 보성의 녹차잎 사료로 충청 지역 농장에서 키운 보성녹돈 패티를 채택한 보성녹돈 버거를 출시했다.
또한 신제품에 들어간 양배추와 적양파, 토마토도 국산이라고 전했다.
한국맥도날드의 총괄 쉐프인 최현정 이사는 "올해는 버거의 메인 재료인 패티에 한국의 맛을 담았다. 앞으로도 국내산 식재료를 활용한 신메뉴를 선보이겠다"고 말했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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한국콜마 "색조화장품에 든 미세플라스틱, 실리카로 바꾼다"
한국콜마는 색조 화장품에 사용되는 미세플라스틱을 천연 물질로 대체하는 기술 개발에 성공했다고 29일 밝혔다.이번 기술은 색조 화장품에 범용적으로 사용되는 파우더 제형 관련 기술이다. 통상 해당 파우더 제형에는 미세플라스틱이 함유되는데 이를 미네랄 유래성분인 실리카(규소산화물)로 대체한 것. 최근 환경보호 관점에서 미세플라스틱 대체제가 필요하다는 시장의 수요가 있어 기술을 개발하게 됐다고 한국콜마는 설명했다.한국콜마는 "기름을 많이 흡수하는 실리카의 성질 때문에 그동안 제품 상용화에 한계가 있었지만 자사는 크기를 극소화시켜 기름을 흡수하는 성질을 낮췄다. 실리카 표면 기공의 크기를 작게해 기름을 흡수할 공간을 최소화하는 원리로 흡수량을 50% 이상 감소시켰고 발림성도 높였다"고 소개했다.한국콜마는 내년 초 제품 출시를 목표로 관련 기술 개발을 이어가고 있다. 향후 해당 기술을 파우더 제형이 포함되는 기초 화장품에도 적용해 나갈 계획이다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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일본 여행 재개…'2년 만에' 김포공항 면세점 문 열었다 [오정민의 유통한입]
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 끊겼던 일본 여행이 재개되면서 그간 문을 닫았던 김포공항 면세점들도 문을 열었다. 해외여행 수요가 폭발하면서 면세업계에서도 내국인 수요 회복 조짐이 나타나는 분위기다. 다만 면세업계의 '코로나19 보릿고개'가 이어지는 가운데 '방한 해외 관광객' 회복이 관건으로 꼽힌다.휴업 이어가던 김포공항 면세점, 다시 문 열었다29일 면세업계에 따르면 롯데면세점과 신라면세점은 이날부터 각각 김포국제공항점 운영을 재개했다.코로나19 사태로 2020년 3월21일 영업을 중단한지 약 2년3개월 만이다. 이번 영업 재개는 김포국제공항의 김포~하네다 노선 등 국제선 노선 운영 재개에 따른 조치다. 해당 점포는 지난해 항공사들의 무착륙 관광비행(이륙 후 착륙하지 않고 회항)에 맞춰 부정기적으로 문을 열었으나 대체로 휴업 상태를 유지했다. 그러나 이번에 일본 노선이 재개되면서 정상 영업 수순을 밟게 됐다. 김포국제공항에서는 대한항공과 아시아나항공, 일본항공, 전일본공수(ANA) 등 4개사가 각각 주 2회씩 김포~하네다 노선을 운항한다.신라면세점은 "김포국제공항의 국제선 운항 계획에 맞춰 탄력적으로 점포를 운영할 예정"이라고 설명했다. 내국인 수요 개선 불구 아직 보릿고개…"하반기 기대"코로나19 사태로 막혔던 내국인의 해외여행이 활성화되면서 최근 면세점의 내국인 매출은 개선세다. 그러나 업계에선 본격적 업황 개선에는 크게 힘을 싣지 못했다는 지적이 나온다. 업계 관계자들은 중국인 관광객 회복 등을 관건으로 꼽고 있다.한국면세점협회에 따르면 지난달 면세점의 내국인 매출은 두 달 연속 1000억원을 웃돌았다. 2020년 3월 이후 처음으로 올해 4월 1000억원대를 기록(1087억원)한 데 이어 5월에도 국내 면세점 내국인 매출 1225억원으로 한 달 만에 다시 12.6% 증가했다.해외여행 수요 확대로 내국인 이용자가 10%가량 늘면서 매출도 늘어난 것으로 풀이된다. 지난달 내국인 이용자는 77만8270명으로 4월(70만3119명)보다 10.7% 늘었다. 그 결과 지난달 국내 면세점 전체 매출은 1조4535억원으로 전월보다 5.1% 증가했다. 다만 면세업계에선 단기간 정상화를 기대하기는 쉽지 않다는 게 중론이다. 국내의 경우 수요 회복에도 불구하고 1300원에 육박한 원·달러 환율과 면세한도 등이 걸림돌로 작용하고 있다.면세업계는 올해 들어서도 적자를 면치 못하고 있다. 올 1분기 업계에서 흑자를 기록한 곳은 신라면세점(127억원)이 유일했다. 롯데면세점이 753억원의 영업손실을 기록했으며 신세계면세점과 현대백화점면세점 역시 각각 21억원, 140억원씩 영업적자를 냈다.업황 정상화를 위해선 방한 관광시장의 절반 이상을 차지하던 중국인과 일본인 관광객 수요 회복이 선결 과제란 게 관계자들 설명이다. 중국 주요 도시 봉쇄령(락다운) 여파가 상반기까지 이어진 만큼 하반기 중국 정부 대응에 업황 회복이 달렸다는 관측이 나온다. 2015~2021년 기준 방한 외국인 8014만명 가운데 중국인 비율이 37.3%에 달했기 때문이다. 이날 중국 정부가 해외 입국자와 밀접 접촉자들의 격리 기준을 기존 21일에서 10일로 단축한 만큼 추가 규제 완화에 대한 기대감도 흘러나온다.차재한 DB금융투자 연구원은 "국내 여행객의 해외 여행 수요 회복이 당장 면세점 매출에 미치는 영향은 제한적일 것"이라며 "중국의 락다운이 6월1일부터 순차적으로 해제된 점 등에 비춰 락다운 해제 효과가 본격화하는 3분기부터 완만한 회복세를 보일 것"이라고 전망했다.면세업계는 다음달부터 면세품의 온라인 해외판매가 허용되는 만큼 중국 해외 직접구매(직구)족 공략에도 공 들이고 있다. 각사는 국산품 온라인 해외판매(역직구)를 위한 플랫폼을 구축, 중국 현지에 면세품을 팔기 위한 채비에 한창이다.신라면세점 관계자는 “중국 현지 시장조사업체 아이아이미디어리서치에 따르면 중국 내 해외 직구 소비자는 2020년 기준 1억5800만명에 달한다. 국내 고객뿐 아니라 중국 역직구족 시장을 타겟으로 면세품 판매 체계를 구축할 것"이라고 말했다.쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요?오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
![일본 여행 재개…'2년 만에' 김포공항 면세점 문 열었다 [오정민의 유통한입]](https://img.hankyung.com/photo/202206/01.30472446.3.jpg)
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'한 근 2만원' 너무 비싼 삼겹살…드디어 할인가격에 풀린다 [오정민의 유통한입]
# 중학생 아들 둘을 키우는 40대 가정주부 박모씨는 올해 들어 그동안 구입하던 돼지고기 삼겹살 대신 비교적 가격이 저렴한 앞다리살을 장바구니에 담고 있다. 한 근(600g)에 2만원 넘는 가격이 부담돼서다. 박 씨는 "아이들이 고기를 좋아해 한 주에 서너번은 고기 반찬을 찾는데 삼겹살은 가격이 만만치 않다"며 고개를 내저었다.박 씨처럼 돼지고기 값이 부담되는 소비자를 공략하기 위해 이번주 대형마트들이 수입 돼지고기 할인전을 진행한다. 이달 말 정부가 수입 돼지고기에 대해 할당관세를 적용하기로 하면서 사전기획으로 조달한 물량에 대해 행사를 기획한 것이다. 28일 업계에 따르면 주요 대형마트들이 오는 30일부터 수입산 돼지고기 할인 행사를 진행한다.롯데마트는 오는 30일부터 다음달 6일까지 캐나다산 냉장 삼겹살, 목심 할인 행사를 실시한다. 행사 기간 해당 부위에 대해 정상 가격보다 20% 할인 판매하고 행사 종료 후에도 정상 가격보다 10% 저렴하게 판매할 계획이다.홈플러스 역시 같은 기간 캐나다산 수입 돈육 가격을 최대 40% 할인 판매하기로 했다. 행사 기간 자사 멤버십 회원을 대상으로 캐나다산 삼겹살과 목심을 정상가보다 30% 할인 판매하고, 항정살의 경우 40% 저렴하게 선보인다.이마트 역시 이번주 수입산 돼지고기 할인 행사를 준비 중인 것으로 파악된다. 정부는 수입품에 대한 관세를 일정 기간 낮춰주는 할당관세를 캐나다산 수입 돼지고기 5만t에 적용하기로 한 상태다. 이번 조치로 캐나다산 삼겹살에 적용되던 8.6%의 관세율이 0%로 낮아지면서 일부 가격 인하 효과가 나타난 셈이다.대형마트들은 사전 기획을 통해 대규모 물량을 확보, 가격을 낮췄다. 롯데마트의 경우 중간 유통업체를 거치지 않고 캐나다 산지와 직접 계약해 지난해 월평균 30t 수준으로 수입하던 캐나다산 돼지고기 물량을 월평균 80t으로 늘렸다. 다만 업계 안팎에선 정부의 수입 돼지고기 할당관세 조치가 전체 서민경제에 미치는 영향은 미미할 것으로 보고 있다. 할당관세가 적용되는 캐나다산과 멕시코·브라질산 돼지고기가 전체 수입 돼지고기에서 차지하는 비중이 높지 않기 때문. 업계에 따르면 지난해 수입 돼지고기의 90%가량은 자유무역협정(FTA)으로 이미 관세가 붙지 않는 미국산과 유럽산이 차지했다. 또한 소비자들이 국산 돼지고기를 선호하는 성향 등을 고려하면 당분간 국산 돼지고기 가격 상승세가 이어질 것으로 전망하고 있다. 국산 돼지고기 가격은 국제 곡물가 급등에 따른 사료 가격 인상, 강원지역 아프리카돼지열병 등으로 올 들어 오름세를 나타냈다. 최근에는 고점을 찍고 주춤하고 있지만 여전히 높은 수준이다.축산물품질평가원에 따르면 올해 초 ㎏당 4997원이었던 돼지(탕박) 도매 가격은 6월 셋째주(20~26일) kg당 6499원으로 연초보다 30% 급등했다. 그나마 5월 7000원대를 찍고 다소 하락한 상태다. 인기 부위인 삼겹살의 소비자가격은 100g당 2937원을 기록해 연초보다 12% 높은 수준이다.한국농촌경제연구원(KREI) 농업관측센터는 '축산관측(돼지)' 보고서에서 6월 돼지 도매가격을 ㎏당 6000∼6200원으로 전망했다. 이는 지난해 같은 기간보다 15~19% 높고, 평년(kg당 5043원)보다는 19~23% 오른 값이다. 롯데마트 관계자는 "돼지유행성설사병(PED), 엔데믹(감염병의 풍토병화)과 하절기에 따른 수요 증가 등 요인으로 돼지고기 가격이 지속적으로 상승하고 있는 상황"이라고 풀이했다.여기에 코로나19의 엔데믹 국면에 접어들며 외식 수요가 늘어난 점, 통상 돼지고기 수요가 늘어나는 여름철로 접어든 만큼 추가 가격 상승이 예상된다.KREI 센터는 "올해 평균 돼지 도매가격은 ㎏당 4900∼5100원으로 지난해(4722원)와 평년(4374원)보다 상승할 것"이라며 "공급량이 늘어나겠지만 국제적 공급상황과 거리두기 해제에 따른 외식 수요 증가 등이 작용할 것"이라고 진단했다.쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요?오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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