성북구 '사랑의 김장 담그기' 행사
신경훈 기자 khshin@hankyung.com
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편의점 GS25에서 1인 가구를 위한 김장 재료를 판매한다. GS25는 5일부터 △김장키트 △절임배추 7종 △김칫속 등을 판매한다고 4일 밝혔다. 김장키트는 1인 가구가 직접 소용량으로 김장을 할 수 있게 준비한 상품이다. 충북 괴산 산지의 절임배추 2㎏과 국내산 재료로 만든 중부식 김칫속 1.2㎏으로 구성했다. GS25 관계자는 “가장 대중적인 김장 김치의 맛을 낼 수 있다”며 “초보자들도 30분 정도만 투자하면 김장을 쉽게 할 수 있다”고 말했다. 편의점에서 절임배추를 찾는 사람은 매년 늘고 있다. GS25에서 김장용 절임배추 매출은 2018년 37%, 지난해 62% 늘었다. 김장용 김칫속 상품의 매출도 매년 150% 가량 늘고 있다. 김장 재료를 구매하는 소비자는 GS25 점포에서 관련 상품을 주문·결제하고 4일 이후 원하는 곳에서 받을 수 있다. GS25 관계자는 “올들어 외출을 자제하고 집에서 직접 요리를 하는 1~2인 가구가 늘고 있다”며 “준비된 김장 재료를 통해 누구나 편리하고 위생적으로 김장을 할 수 있다”고 말했다.김기만 기자 mgk@hankyung.com
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대형마트, 절임배추 사전예약 돌입…"올해 김장은 늦게 해야 저렴"
김장철을 앞두고 주요 대형마트들이 절임배추 사전예약 판매에 돌입했다.2일 유통업계에 따르면 롯데마트는 오는 11일까지 '해남 황토 절임배추' 총 200t을 사전 예약으로 판매한다.절임배추를 사전 예약하려면 전국 롯데마트 점포에 비치된 전단의 QR코드를 촬영하거나, 온라인몰인 롯데마트몰에 접속하면 된다. 1박스(20kg)에 3만6000원대로, 오는 12일부터 배송된다.롯데마트는 오는 5일 지역 우수 생산자를 발굴·육성하는 '산지뚝심' 브랜드를 통해 '영월 절임배추'를 출시한다. 이 상품은 강원도 영월의 고랭지 배추를 사용한 것으로, 절임배추 제조 경력 30년의 김우성 생산자가 충북 음성 지역의 HACCP 인증 시설에서 만들었다.이마트는 오는 18일까지 프리미엄 배추인 '피코크 베타후레쉬 절임배추' 4만 망(1망은 3입)을 사전 예약 판매한다. 배송일은 이달 23일부터 다음 달 16일 사이로 선택할 수 있다.홈플러스도 오는 25일까지 절임배추를 사전 예약 판매하고, 이달 25일부터 다음 달 5일 사이에 배송할 예정이다.한편 이달 기준 4인 가구의 김장비용은 30만원 내외가 될 것으로 보이며, 김장을 늦게 할수록 비용이 저렴해질 것으로 전망된다.농림축산식품부가 지난달 27일 발표한 자료에 따르면 김치 20포기를 담근다고 가정할 때 배추 9만원, 무 2만2000원, 고춧가루 6만2000원, 깐마늘 1만2000원, 대파 6000원, 쪽파 1만1000원, 생강 1000원, 미나리 1만5000원, 갓 8000원, 굴 3만6000원, 젓갈 2만8000원, 소금 1만원이 든다.농식품부 관계자는 "김장용 배추와 무 가격이 11~12월에 안정될 것으로 보인다"며 "가급적 김장을 늦게 하는 것이 비용 측면에서 이점이 있다"고 전했다.이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com
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이마트가 김장철을 맞아 이달 18일까지 ‘베타후레쉬 절임배추’를 최대 30% 할인가에 사전 예약 판매한다. 베타후레쉬 절임배추는 이마트가 종자회사인 팜한농, 지역 농가와 협업해 2014년 개발한 상품이다. 노화 방지를 도와주는 ‘베타카로틴’ 성분이 일반 배추보다 최대 140배 많다.
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