미쉐린가이드가 뽑은 서울 '가성비 맛집'은?…3곳 신규 선정
3곳 신규 선정…원 디그리 노스·정면·필레터
미쉐린 가이드 서울은 '미쉐린 가이드 서울 2023' 발간에 앞서 서울 지역에서 선정된 빕 구르망 레스토랑 명단 57곳을 6일 밝혔다.
미쉐린 가이드가 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뽑은 빕 구르망은 1997년부터 시작됐다. 미쉐린 가이드는 각 도시별로 다르나 서울에서는 평균 4만5000원 이하의 가격으로 요리를 제공하는 레스토랑을 선정했다.
빕 구르망 레스토랑은 오는 13일 발간되는 '미쉐린 가이드 서울 2023'에 수록된다. 미쉐린 가이드는 미쉐린그룹이 1900년부터 자동차 여행자들을 위해 발간한 레스토랑 평가서다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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실외마스크 해제 후 아웃렛서 아웃도어 매출 45% 뛰었다
단풍철을 앞두고 지난달 26일부터 야외 마스크 착용 의무가 전면 해제되면서 등산 등 아웃도어 의류 수요가 늘어난 것으로 집계됐다.6일 롯데아울렛에 따르면 실외 마스크 착용 의무가 해제된 지난달 26일부터 이달 4일까지 해당 아웃렛의 아웃도어 매출이 전년 동기보다 45% 뛴 것으로 집계됐다.성수기인 가을철에 더해 한층 수요가 급증하고 있는 상황이다. 지난해까지 3년간 롯데아울렛의 전체 아웃도어 매출 중 40%가 가을인 9월부터 11월 사이 집중적으로 발생했다. 롯데아울렛은 아웃도어 매출이 늘어남에 따라 전국 21개 매장에서 '포레스트 캠프'를 주제로 아웃도어 할인 행사를 진행하기로 했다. 정동필 롯데아울렛 리싱2 부문장은 “올 가을은 리오프닝(경제활동 재개)에 실외 마스크 착용 의무 해제까지 더해져 야외활동 및 아웃도어 상품군에 대한 수요가 여느때보다 더욱 크게 증가할 것으로 예상된다"고 말했따.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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14만원짜리 햄버거 팔더니…'핼러윈 겨냥' 버거 가격이
사회적 거리두기 전면 해제 후 처음 맞는 핼러윈 데이(10월31일)를 앞두고 프랜차이즈 업계가 관련 신메뉴를 쏟아내고 있다. 이국적인 분위기를 더한 한정판 메뉴로 소비자의 지갑을 열기 위해서다.5일 프랜차이즈 업계에 따르면 버거와 커피 전문점 등은 핼러윈데이를 주제로 한 신제품을 10월 한정 판매한다. 버거 프랜차이즈 KFC는 핼러윈 콘셉트에 맞춰 ‘블러디그레이비버거’를 이달 한정 상품으로 선보였다. 신제품은 육즙과 후추, 소금 등을 넣고 졸인 그레이비소스를 핼러윈 콘셉트에 맞게 매콤한 빨간색 블러디그레이비소스로 바꿔 적용한 닭다리살 필렛 버거 제품이다.국내 진출과 함께 최고 14만원짜리 버거를 선보여 화제를 낳은 '고든램지버거'는 한우 패티를 내세운 '고스트 버거'를 한정판 메뉴로 내놨다. 5만3000원짜리 신제품은 이달 7일부터 31일까지 매일 50개 선착순으로 예약을 받아 판매한다. 여기에 핼러윈 분위기를 연출하기 좋은 칵테일 또한 ‘블러드 베리 모히토’, ‘데빌스마가리타'도 내놨다.고든램지버거 관계자는 "고스트 버거는 아시아 최초로 매장을 연 후 첫 번째 신메뉴"라며 "빨간 비트 피클과 오징어먹물을 사용한 검정색 브리오슈 번으로 핼러윈 분위기를 연출한다"고 소개했다.분식 프랜차이즈 스쿨푸드도 핼러윈 행사가 많은 롯데월드점에서 다음달 13일까지 '블러드 매운돈까스’와 ‘크런치블러드 맥주콤보’ 등 핼러윈 한정판 메뉴를 판매한다.이와 같이 핼러윈 축제에 많이 등장하는 호박, 유령, 드라큘라, 마녀 등의 아이템을 활용한 먹거리가 주류를 이루고 있다. 롯데GRS의 도넛 프랜차이즈 크리스피크림도넛도 핼러윈 코스튬 이미지를 도넛으로 만든 신제품을 10월 한 달간 판매한다. 단호박 필링이 담긴 '잭오랜턴', 유령을 형상화한 스트로베리필링 도넛 '미스터스컬' 등 4종이다.커피 전문점 폴 바셋이 오는 6일 선보이는 신메뉴 3종은 상하농원 호박 농축액을 활용한 ‘할로윈 펌킨 라떼’와 ‘펌킨 초콜릿 쿠키 프라페’, 피를 연상시키는 붉은색 음료 ‘리치베리 팝핑 프라페’다.폴바셋 관계자는 "핼러윈 음료에는 익살스러운 표정의 호박과 유령 초콜릿을 장식한다. 가족 단위 방문객이 많은 매장에서는 핼러윈 분위기를 내는 소품으로 장식하기로 했다"고 설명했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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"이찬원이 만들었대" 불티나게 팔린 메뉴…편의점서 '대박'
편의점 GS25에서 출시된 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑' 우승 메뉴가 인기몰이에 성공했다. 약 4개월 만에 누적 판매수량이 500만개를 돌파하는 기염을 토했다. 특히 가수 이찬원이 선보인 삼각김밥은 250만개 넘게 판매되면서 흥행을 이끌었다.5일 GS리테일에 따르면 GS25에서 신상출시 편스토랑 우승 메뉴 첫 상품 출시 후 약 4개월 만에 관련 제품 누적 판매수량이 500만개를 돌파했다.신상출시 편스토랑은 출연한 스타들이 본인의 메뉴를 공개하고 평가를 거쳐 승리자를 뽑는 프로그램. 승리한 메뉴는 방송 이튿날 편의점에 출시된다. GS25는 프로그램 제휴사로 참여, 지난 5월 이찬원의 우승 메뉴인 '진또배기맵싹갈비'(삼각김밥)를 처음 선보인 후 현재까지 총 7종의 상품을 출시했다. 이후 약 4개월 만인 이달 2일 기준 관련 제품 누적 판매량이 500만개를 넘어섰다는 설명이다. 가장 많이 판매된 상품은 '진또배기맵싹갈비', '더블새우뚱드위치'(샌드위치), '진또계란프라이짜장'(삼각김밥)순이었다. 특히 진또배기맵싹갈비는 250만개 넘게 판매돼 전체 판매수량의 절반가량을 차지했다. 올해 5월21일 출시 후 나흘 만에 50만개 넘게 팔리며 신기록을 세운 후 꾸준히 인기를 이어간 결과다. 해당 기록은 GS25에서 삼각김밥 단일 품목으로 최단 시간 50만개 판매 기록으로 집계됐다. 출시 당시 GS25 모바일 애플리케이션(앱) '나만의냉장고'를 통해 방송 후 나흘간 4만건이 넘는 예약 주문이 몰렸다. 방송 직후인 20일 오후 10시부터 실시한 네이버 라이브 커머스에서는 10분 만에 준비된 물량 1만개가 모두 소진됐다.박준형 GS리테일 마케팅실 플랫폼마케팅팀장은 "앞으로도 편스토랑과 같은 여러 문화 콘텐츠들과 협업해 고객에게 재미있는 식(食) 문화를 제공하고 참신하고 우수한 상품을 지속 선보일 것”이라고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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