<이제 주말의 홈트가 수요일에도 독자 여러분들에게 찾아갑니다. 피곤한 한 주의 가운데인 수요일에 주말의 홈트와 함께 시원한 스트레칭 한번 어떠신가요?> 한경닷컴이 요가강사 한수진를 만나 직장인, 학생, 주부 등 운동 시간이 부족한 현대인들을 위해 집에서 간단하게 따라 할 수 있는 ‘홈트레이닝’ 요가 운동법을 들어봤다.
매트 앞쪽에 서서 다리를 편하게 벌려준다
복부가 앞으로 나오거나 들어가지 않고 일직선을 유지한다
숨을 들이마시면서 손을 하늘 향해 뻗어 올린다
숨을 내쉬면서 상체를 숙여준다
숨을 마시면서 손끝은 매트에 대고 상체를 반만 들어준다
엉덩이부터 머리가 일직선 상태가 되도록 유지한다
손바닥을 매트에 대고 발을 뒤로 빼 플랭크 자세를 취해준다
내쉬는 숨에 팔을 굽혀 내려간다.
힘들다면 무릎을 바닥에 대고 내려간다.
발등 바닥에 대고 손바닥으로 매트를 밀며 상체를 일으켜준다.
다운 독 자세로 돌아온다.
의상협찬=안다르
‘주말의 홈트’ 영상은 한경닷컴 홈페이지, 네이버 TV, 카카오 TV, 유튜브 (https://www.youtube.com/channel/UCuu5RsAq_Yw1sKG_tGwd5Tw) 계정에서 볼 수 있다.
푸드트럭으로 시작해 미국 로스앤젤레스(LA) 재래시장 상권을 살린 맛.LA 매장 앞 긴 줄을 서게 만드는 달걀 샌드위치로 이름난 맛집 에그슬럿(Eggslut)의 한국 1호점이 오는 10일 서울 봉은사로 스타필드 코엑스몰 밀레니엄 광장에 문을 연다.7일 미디어 대상 시식행사에 참석해 한발 앞서 맛봤다. 10일 삼성동에서 문 여는 에그슬럿 한국 1호점 에그슬럿은 LA에서 가장 오래된 재래시장인 그랜드 센트럴 마켓의 대표 맛집으로 손꼽힌다. 에그슬럿은 파인다이닝 출신 셰프가 달걀과 최상급 식재료로 '프렌치 업스케일 테크닉을 입힌 고급스러운 메뉴'를 표방해 유명세를 탔다.2011년 푸드트럭으로 시작해 2013년 그랜드 센트럴 마켓에 입점하면서 침체됐던 시장 상권을 살린 식당이란 평가를 받는다. 관광객들 사이에서 꼭 방문해야 할 맛집으로 알려져 있다. 이후 해외에도 진출해 영국, 쿠웨이트, 일본 등 4개국에 8개 매장이 있고, 한국에 9번째 매장 개장을 앞둔 것이다.SPC삼립은 제조설비와 원료 등을 미국 에그슬럿 LA 본점과 동일한 수준으로 구현해 국내에서도 미국 현지의 맛을 그대로 선보인다는 계획이다. 핵심 재료인 달걀은 국내 농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을 공급받아 사용한다.대표 메뉴는 △계란 샌드위치 '페어팩스' △ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그(수란)를 바게트와 먹는 '슬럿'이다.SPC삼립은 에그슬럿의 싱가포르 사업 운영권도 획득해 내년에는 싱가포르에 첫 번째 매장을 열 계획이다.황종현 SPC삼립 대표이사는 에그슬럿 도입에 맞춰 공개한 영상을 통해 "에그슬럿 도입을 통해 외식 문화의 새 트렌드인 파인캐주얼 시장을 더욱 확대하겠다"며 "SPC삼립 식품사업과의 시너지, 글로벌 사업 등을 강화하겠다"고 밝혔다.씹을 필요가 없네…입 안에서 녹아드는 달걀 샌드위치대표 메뉴인 계란샌드위치 '페어팩스'와 병에 담긴 커들드 에그(수란)과 감자 퓌레를 섞어 바게트 위에 올려 먹는 '슬럿'을 오렌지주스와 함께 맛봤다. 페어팩스를 한 입 베어무니 촉촉하고 부드러운 스크램블드에그와 짭짤한 체다 치즈가 입안에서 어우러졌다. 캐러멜라이즈드 된 양파가 달콤한 맛과 식감을 더했다. 빵도 우유를 많이 함유해 폭신한 브리오슈 번으로 몇번 씹다보면 부드럽게 목으로 넘어갔다.짭짤하면서도 매콤한 특제소스인 스리라차 마요 소스가 느끼함을 잡아냈다. 입맛에 따라 짜다고 느낄 수 있겠지만 기자의 입맛에는 잘 맞는 편이었다. 예상보다는 매운맛이 강한 편이었다.페어팩스란 이름은 푸드트럭이 자리잡았던 할리우드의 페어팩스 애비뉴의 이름을 따왔다.유의할 점은 꼭 뜨거울 때 먹어야 한다는 점이다. 감상평을 적느라 먹다가 잠시 시간을 보냈더니 치즈가 굳고 계란이 포장지에 들러붙어 안타까웠다.슬럿은 샛노란 계란 노른자에 '비리지 않을까'란 첫인상과는 달리 개인적으로 가장 만족스러웠던 메뉴였다.노른자가 위에 올라와 있는 병을 받으면 다소 당황할 소비자들을 위해 에그슬럿은 '먹는 방법'을 따로 안내하고 있다. 스푼으로 수란 한 가운데를 터트린 후 계란과 감자퓌레가 잘 섞이도록 위쪽부터 잘 저어 올리브유가 발린 바게뜨 위에 얹어 먹는 방식이다. 그레이솔트의 짭짤함과 부드러운 감자 퓌레, 수란이 섞여 조화로운 맛을 느낄 수 있다. 만일 에그슬럿에 대해 호불호가 갈린다면 맛보다는 가격 때문이 아닐까 예상된다. SPC삼립이 책정한 대표 메뉴, 페어펙스의 가격은 단품 기준 7800원. 단순 비교는 어렵지만 고기가 없는 버거 형태의 샌드위치 가격으로는 저항감이 있을 수 있다.에그슬럿은 고기 패티를 원하는 소비자를 위해 3500원을 추가해 비프 패티를 더할 수 있도록 선택지를 제시하고 있다. 또는 1만4800원짜리 와규 삼각살 스테이크가 포함된 버거 '가우초'를 택할 수도 있다.그러나 상대적으로 높은 가격을 감안해도 유명세와 세계 9번째 매장이라는 희소성을 고려하면 새로운 '버거 성지'가 될 가능성이 높다. 과거 매장 앞 긴 줄을 만들었던 '쉐이크쉑 대란'이 재현될 가능성을 배제할 수 없어 보인다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
식품의약품안전처는 7일 마스크 생산량이 증가해 수급이 안정됨에 따라 보건용 마스크에 대한 공적 공급을 폐지하는 내용의 긴급수정조치를 마련해 12일부터 시행한다고 밝혔다.공적 마스크는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 초기인 지난 2월 말 마스크 대란이 벌어지면서 처음 도입됐다.공적 마스크 제도가 폐지되면 보건용 마스크는 약국, 마트, 편의점, 온라인 등 다양한 판매처에서 누구나 자유롭게 구매할 수 있다. 지금은 일주일에 1인당 10장까지만 살 수 있다.식약처는 제도 종료에 앞서 8일부터 11일까지 나흘간은 현행 공적 마스크 판매처에서 중복구매 확인이나 수량 제한 없이 공적 마스크를 구매할 수 있도록 할 방침이다.식약처는 의료기관에서 사용하는 수술용 마스크에 대해서는 현행 공적 공급체계를 유지하고 공적 출고 비율도 기존 60%에서 80%로 올리기로 했다.또 의료기관에 공급해 오던 보건용 마스크와 관련해선 공적 공급이 중단되는 만큼 민관협의체 운영 등을 통해 행정적 지원을 확대할 계획이다.비말 차단용 마스크는 기존과 마찬가지로 공적 마스크가 아닌 시장공급체계로 공급된다. 정부는 신속 허가, 판로개척 지원 등으로 비말 차단용 마스크의 생산 및 공급 확대를 유도하기로 했다.아울러 마스크의 안정적인 수급을 위해 수출 규제는 현행대로 유지되지만, 수출 허용량 산정기준은 개선된다.현재는 당일 생산량의 30%까지 수출을 허용하고 있으나, 앞으로는 업체별로 월간 수출 허용량을 정하는 '월별 총량제'를 시행한다. 월간 수출 총량은 월평균 생산량의 50%를 넘으면 안 된다.다만 수술용·비말 차단용 마스크는 원활한 국내 공급을 위해 계속 수출을 금지한다.정부는 보건용 마스크의 공적 공급이 중단된 이후 마스크 대란과 같은 비상 상황이 발생할 것으로 예상될 경우 구매수량 제한, 구매 요일제 등 공적 개입 조치를 신속하게 취한다는 방침이다.김명일 한경닷컴 기자 mi737@hankyung.com
미국 정부가 6일(현지시간) 온라인 수업만 듣는 외국인 유학생에 대해 비자를 취소하고 신규 발급도 중단하겠다고 전격적으로 발표하자 현지 유학생들은 충격과 당혹감을 감추지 못했다.미 국토안보부 산하 이민세관단속국(ICE)은 이날 '학생 및 교환방문자 프로그램'(SEVP) 규정 개정에 관한 성명에서 가을 학기부터 모든 수업을 온라인으로 듣는 외국인 학생에 대해선 미국 체류를 허용하지 않겠다고 발표했다.이에 따라 완전히 온라인으로 운영되는 학교에 다니는 비이민자 F-1 및 M-1 비자 학생들은 온라인 강좌만을 수강할 수는 없고 미국에 남아있을 수 없게 된다.이런 프로그램에 참가한 학생들은 미국을 떠나거나, 합법적인 지위를 유지하기 위해 출석 교육을 하는 학교로 전학하는 것과 같은 다른 조치들을 취해야 한다고 ICE는 설명했다.코로나19 확산에 따라 미 대학들은 가을 학사과정 일부를 온라인으로 진행하는 방안을 발표하고 있다. 하버드대와 프린스턴대의 경우 가을 학기에 절반 이하의 학부생에게만 캠퍼스 거주를 허용하기로 했다. 하버드대는 모든 수업을 온라인으로 진행하며 프린스턴대는 대부분 수업을 온라인으로 할 예정이다.한국 유학생들은 이 소식을 온라인 카페와 소셜미디어에 실시간에 올리면서 앞으로 어떻게 해야 하느냐며 막막한 심정을 드러냈다.'K**' 아이디의 한 유학생은 인터넷 카페에 글을 올려 "이게 무슨 날벼락이냐"며 "이런 충격적인 발표가 나올 줄은 생각도 못 했다"고 한숨을 쉬었다. '강**'이라는 닉네임의 한 회원은 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 미국에서 불안한 유학 생활을 해왔는데 비자마저 취소될 수 있다고 생각하니 유학생 생활이 서럽기만 하다"고 호소했다.가을 학기 수업을 앞두고 미국 입국을 준비 중인 한 유학생은 소셜미디어에 글을 올려 "일방적 갑질"이라고 분통을 터트렸고, 미국에 체류 중인 다른 유학생은 "짐도 여기 그대로 있는데 다 싸서 돌아가야 하느냐"고 말했다.미국과 시차가 큰 한국에서 온라인 수업을 들을 경우 타격이 크다는 주장도 나왔다. 한 학생은 "지난번 온라인 강의할때 한국에서 새벽 4시부터 6시에 수업을 했다. 시험도 5시에 쳤다"면서 "한국에서 온라인 수업을 들으면 여러가지로 너무 불편할 것"이라고 전했다. 또 다른 'st**' 아이디의 유학생은 자신의 수강 과목은 대면 수업 자체가 없다며 불안해했다.한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
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