블룸버그 "한국, 가장 혁신적인 나라…美 11위, 日 12위"
블룸버그는 ‘2021 혁신지수(Bloomberg Innovation Index)’를 산정한 결과 한국이 1위에 올랐다고 2일(현지시간) 발표했다. 우리나라는 지난해 2위였으며 블룸버그 혁신지수가 발표된 9년 동안 7번 1위를 차지했다.
블룸버그 혁신지수는 연구개발(R&D) 비용, 첨단 기술기업들의 집중도, 생산능력 등에 가중치를 두어 국가별로 점수를 매긴다. 한국은 이번에 90.49점(100점 만점)을 받았다. 우리나라와 2위인 싱가포르, 7위인 이스라엘을 제외한 10위권에는 유럽 국가들이 포진했다.
양대 경제강국인 미국은 11위, 중국은 16위로 10위권 밖에 머물렀다. 미국의 경우 대학들의 명성에 비해 고등교육의 질이 아쉽다는 평가를 받았다. 도널드 트럼프 행정부의 외국인 유입 제한 정책 및 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 때문에 외국인 유학생 수가 줄어든 점이 고등교육 수준의 하락으로 이어졌다는 평가를 받았다. 중국은 베트남, 방글라데시 등 인근 국가들에 비해 제조업 경쟁력이 약화하고 있다는 점이 순위에 영향을 주었다.
이고운 기자 ccat@hankyung.com
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“한국은 몰라도 초코파이는 안다”…철저한 현지화로 해외에서 질주
[커버스토리] 해외서 훨훨 나는 한국 식품기업오리온은 중국·러시아·베트남 시장에 안착하며 글로벌 제과 기업으로 거듭났다. 지난해 3분기 오리온의 해외 법인은 모두 19% 이상의 영업이익률을 달성하며 글로벌 식품 회사 수준의 영업이익률을 일궈 냈다.오리온은 효율과 수익 중심의 경영과 철저한 현지화 전략으로 해외 시장을 공략하고 있다. 현재 중국·러시아·베트남 등 해외에서만 총 10개 이상의 공장을 운영 중이다. 준공을 마친 인도 공장이 올해 상반기 중 첫 생산을 가동하면 13억 명의 인도 시장까지 확보하게 된다.인도 진출의 키워드 역시 철저한 현지화다. 현지 시장의 특성을 고려해 법인 설립부터 인도 현지 제조업체인 ‘만벤처스(Mann Ventures)’와 손잡고 이뤄졌다. 생산은 만벤처스가 전담하고 오리온은 영업·마케팅·제품 관리 등 생산을 제외한 전 과정을 관할한다. 인도 법인장도 주재원이 아닌 현지인으로 뽑았다.인도 특유의 식습관·종교·문화뿐만 아니라 다양한 변수에 대처하기 위해서다. 인도에서 출시되고 있는 초코파이에는 돈피(豚皮)를 원료로 만든 마시멜로 대신 해조류인 우뭇가사리를 원료로 한 마시멜로를 사용하고 있다.법인 설립 후 인도 시장의 제과 유통망, 마케팅 전략 등을 철저히 현지화해 인구 13억 명에 달하는 인도 시장을 공략할 것으로 보인다.오리온이 가장 큰 매출을 올리는 해외 시장은 중국이다. 오리온은 2013년 한국 식품업계 최초로 중국 시장에서 매출 1조원 시대를 열었다. 오리온은 중국에서만 공장 5개를 가동 중이다.1997년 현지 생산 기지를 구축해 중국 공략을 본격화한 오리온은 2002년 상하이 공장, 2010년 광저우 공장 등을 추가로 세우며 중국 남부 시장에 대한 공급력을 더욱 확대했다.2014년에는 선양 공장을 가동해 동북3성 진출에 박차를 가했다. 오리온이 중국 시장에서 매출 1조원을 달성할 수 있던 배경에는 지역별·도시별로 세분화한 현지화 전략이 있다.매출 1000억원이 넘는 메가 브랜드만 여러 개다. 초코파이와 오!감자를 비롯해 예감·스윙칩·고래밥·자일리톨껌·큐티파이 등이 연이어 히트했다.해외 시장에서 단일 브랜드로 매출 1000억원이 넘는 메가 브랜드를 달성한 것은 한국 제과 업체 중 오리온이 최초다. 특히 오리온 초코파이는 ‘좋은친구’라는 뜻의 ‘하오리요우(好麗友)’ 파이라는 이름으로 중국인들에게 더욱 친숙하게 다가가며 파이 시장점유율 1위를 기록하고 있다. 지난해 3분기에는 초코파이 매출이 전년 동기 대비 43% 늘었다. 베트남 파이 시장점유율 70%베트남 법인 누적 매출액은 지난해 2조2000억원을 넘어섰다. 베트남 인구는 약 9500만 명으로 한국의 두 배 규모이고 제과의 주 소비층인 30세 미만 인구가 전체의 50%에 달하는 등 성장 잠재력이 크다.1995년 대표 제품인 초코파이 수출로 베트남에 첫발을 내디딘 오리온은 2006년 호찌민 미푹 공장을 설립해 베트남 진출을 본격화했다. 2009년에는 하노이에 파이·비스킷의 주요 시장인 북부 지역을 공략하는 제2 공장을 가동하며 베트남 내 입지를 강화했다.베트남 시장에서도 초코파이는 단연 효자 상품이다. 초코파이는 베트남 파이 시장에서 70% 가까운 점유율을 차지하고 있다. 가족 제사상에 오를 정도로 베트남 국민 간식으로 자리 잡은 지 오래다.초코파이는 한국의 정(情)과 같은 의미의 베트남어 ‘띤(Tinh)’을 콘셉트로 활용해 생활 속 에피소드와 ‘초코파이띤’의 의미를 연결한 ‘띤 토크(Talk) 캠페인’을 지속적으로 전개하며 시장에 안착했다.2019년에는 쌀과자 등 새로운 상품군을 내놓으며 신성장 동력을 마련했다. 엄선된 쌀과 차별화된 직화구이 공법으로 만드는 쌀과자 ‘안’은 단숨에 쌀과자 시장 내 2위 브랜드로 올라섰다.베트남에서는 현지 트렌드를 반영한 제품 개발도 이어졌다.오리온은 베트남의 빠른 도시화와 맞벌이 부부 증가에 따라 건강한 아침 대용식을 찾는 현지 소비자들의 수요가 급증하고 있다는 점에 주목했다.특히 조식을 빵으로 간단하게 해결하려는 경향을 보이는 점에 착안, 1년간 맛과 영양을 만족시키는 양산빵 연구·개발에 힘썼다. 2019년 선보인 양산빵 ‘쎄봉’은 지난해 5월 누적 판매량 3500만 개를 돌파했다. 러시아 법인, 지난 3분기 46% 성장러시아 시장에서도 지난 3분기 전년 대비 영업이익이 46,2% 늘어나는 등 고성장을 이어 가고 있다. 1993년 러시아에 진출한 오리온은 현재 트베리와 노보에 생산 기지를 가동하고 있다. 러시아에서 ‘한국은 몰라도 초코파이는 안다’는 말이 있을 정도로 오리온 초코파이의 인기는 상상을 초월한다.오리온에 따르면 러시아인들은 맥도날드 햄버거나 코카콜라 못지않게 초코파이를 즐긴다. 초코파이는 차와 케이크를 즐겨 먹는 러시아의 식습관과 초콜릿이나 마시멜로에 대한 높은 수요를 모두 충족시켰다.2011년에는 드미트리 메드베데프 전 대통령이 차를 마시며 초코파이를 곁들이는 사진이 언론에 소개되면서 대통령도 즐기는 간식으로 알려지기도 했다. 최근에는 라즈베리·체리·블랙커런트·망고 등 잼이 들어간 초코파이들이 현지에서 높은 인기를 얻으며 제2의 전성기를 누리고 있다.러시아 현지 법인은 지난 3분기에만 파이 카테고리가 18% 성장했다. 오리온은 22조원에 달하는 러시아 제과 시장 공략에 더욱 속도를 내고 있다.중앙아시아까지 시장을 확대하기 위해 향후 3년간 51억2700만 루블(약 800억원)을 투자해 러시아 트베리 크립초바에 신공장을 건설할 계획이다. 2022년 완공을 목표로 지난 7월 착공, 초코파이·비스킷류 6개 라인과 스낵 2개 라인 등을 설치할 예정이다.오리온 관계자는 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이라는 어려운 상황에서도 공격적인 신제품 출시, 신규 카테고리 개척 및 효율과 수익 중심의 경영을 통해 글로벌 법인 모두 매출과 영업이익이 크게 늘었다”며 “시장을 선도할 수 있는 신제품을 지속 선보이며 성장세를 견인하는 것은 물론 간편 대용식과 음료·바이오 등 3대 신규 사업을 적극적으로 추진해 글로벌 식품·헬스케어 기업으로 제2의 도약을 이뤄 나갈 것”이라고 말했다.김영은 기자 kye0218@hankyung.com
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코로나19 속 매출 신기록...한국 식품기업 해외 고성장 비결
[커버스토리] 해외서 훨훨 나는 한국 식품기업한국 식품 기업들이 세계에서 맹활약 중이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 급증하고 있는 가공식품의 수요를 끌어안는데 성공하며 시장점유율을 끌어올리고 있다. 예상을 뛰어넘는 성장세가 이어지는 추세다.글로벌 식품 기업들과의 치열한 경쟁 속에서 거둔 성과여서 더욱 값지다. 오랜 기간 해외 시장을 개척하기 위해 공들였던 시간과 노력들이 코로나19 상황에서 빛을 발하고 있다는 평가가 나온다. CJ제일제당·농심·대상·오리온·풀무원의 해외 시장 성공 비결을 들여다봤다.CJ제일제당을 비롯해 농심·대상·오리온 등의 지난해 해외 매출은 사상 최대치를 기록할 것으로 예상된다. 풀무원의 활약도 빼놓을 수 없다. 지난해 미국과 중국 등 해외 주력 시장에서 사상 처음으로 흑자 전환을 이뤄 냈다.코로나19 확산 속에서 급증하는 글로벌 가공식품 수요를 한국의 식품 기업들이 끌어안은 것이 해외에서 호실적이 이어지는 이유다.김대종 세종대 경영학부 교수는 “코로나19 상황에서 다른 국가들에 비해 성공적인 방역 성과를 거두며 ‘안전한 국가’라는 인식이 퍼진 것, 케이팝을 통해 한국에 대한 긍정적 이미지가 커진 부분 등이 최근 세계적으로 급증하는 식품 수요를 끌어안을 수 있었던 배경”이라고 분석했다. 물론 여기에는 전제가 깔려 있다. 김 교수는 “해외 시장을 개척하기 위해 각 기업들이 그동안 오랜 노력을 기울였기 때문에 이른바 ‘코로나19 특수’를 누리는 일이 가능했다”고 강조했다.그의 말처럼 CJ제일제당·농심·대상·오리온·풀무원 등은 지속 가능한 성장을 이뤄 내겠다는 공통된 목표를 갖고 한정된 내수 시장에서 벗어나 오랜 기간 해외 영토 확대에 역량을 집중해 왔다. 이런 노력들이 비로소 코로나19 상황에서 빛을 발한 셈이다. M&A로 시장 강자 등극한 CJ제일제당·풀무원CJ제일제당과 풀무원은 인수·합병(M&A)을 앞세워 해외 시장 공략에 나섰다. CJ제일제당은 2000년 초부터 ‘한식의 세계화’라는 목표를 내걸고 세계 시장으로 눈을 돌리기 시작했다.타깃은 미국이었다. 다양한 인종과 문화가 섞여 있는 세계의 중심인 미국 시장에서 가장 먼저 인정받은 뒤 다른 국가들로 점차 영향력을 키워 나가겠다는 ‘큰 그림’을 그리고 실행에 옮겼다.하지만 미국 유통 시장 공략은 녹록하지 않았다. 제품 하나만 갖고 현지 유통 시장을 뚫기엔 어려움이 많았다. 고민한 끝에 내린 결론은 현지 유통 업체를 M&A해 영향력을 확대해 나가는 전략이었다.2005년 상온 식품 생산 업체 애니천 인수를 시작으로 옴니푸드(2006년)·TMI(2013년)·카히키(2018년) 등을 품에 안으며 미국 시장에서의 외연을 넓혀 갔다.2019년에는 2조원이라는 거액을 들여 미국 유명 냉동식품 업체인 슈완스컴퍼니(이하 슈완스)까지 손에 넣었다. 현재 CJ제일제당은 미국에서 생산공장·물류·영업망을 고루 갖춘 대형 식품 기업으로 거듭났다.자사 브랜드인 ‘비비고’의 매출이 늘어나는 시너지도 나타나고 있다. 품에 안은 현지 기업들이 기존에 확보해놓은 현지 유통 판로를 자연히 흡수하며 대형마트에 한정됐던 비비고 판매를 중소형 점포들로까지 확장할 수 있었기 때문이다.그 결과 CJ제일제당은 지난해 3분기까지 미국에서만 2조5000억원의 가공식품 매출을 올렸다. 미국 시장을 앞세워 해외 가공식품 매출 4조원 달성이 유력해 보인다. 풀무원도 비슷하다. M&A를 통해 미국 시장을 공략해 왔다. 2004년 미국의 콩 가공식품 회사 와일드우드, 2009년 냉장 식품 회사 몬터레이 고메이푸드 등을 인수해 시장 안착에 성공했다.하지만 매출은 지지부진했고 실적은 늘 적자였다. 결국 과감한 결단을 내렸다. 2016년 미국 최대 규모의 두부 브랜드 ‘나소야(Nasoya)’를 인수하기로 결정한 것이다.나소야는 현지 두부 판매량 1위를 기록할 만큼 강력한 브랜드 파워를 갖고 있었다. 또 미국 내 2만여 개 영업 유통망을 보유한 상황이었다. 해를 거듭할수록 미국 두부 시장이 성장하는 것을 파악하고 과감하게 베팅했다.두부 시장 지배력을 강화한 풀무원은 2019년 기준 미국 두부 시장점유율을 75%까지 끌어올리며 시장의 절대 강자로 등극했다. 지난해에는 마침내 1990년 초 미국에 진출한 이후 처음으로 미국 법인이 영업이익 흑자를 기록하는 기염을 토했다. 철저한 현지화로 소비자 공략한 오리온아시아를 대표하는 제과 기업으로 성장한 오리온은 해외 시장 개척 과정에서 철저한 현지화 전략이 돋보였다. 중국 제과 시장을 석권할 수 있었던 것 역시 맛도 맛이지만 철저한 현지화 전략을 펼쳤기에 가능했다.이를테면 오리온의 대표 상품인 초코파이는 좋은 친구라는 의미를 담은 ‘하오리요우(好麗友)’라는 이름으로 판매되고 있다. 중국인들에게 친숙하게 다가가기 위해 이런 이름을 정한 것이다. 전략은 맞아떨어졌다. 초코파이의 출시 직후부터 중국 내에서 빠르게 팔려 나갔다. 지금도 인기는 여전하다. 계속해 중국 파이 시장 1위를 기록하고 있다. 초코파이는 중국에서만 연매출 1000억원이 넘는 ‘메가 브랜드’로 자리매김한 상태다.또 오리온은 베트남과 러시아 등에서도 현지인들의 요구를 반영한 신제품들을 지속적으로 선보이면서 현지 소비자들을 사로잡고 있다.글로벌 시장을 공략하기 위해 이 같은 노력을 기울여 온 오리온은 해외 매출 비율이 내수를 압도한 지 오래다. 현재 총매출 가운데 70% 정도가 해외에서 나온다.역발상 ‘프리미엄 전략’ 성공시킨 농심농심은 해외 시장 개척 과정에서 역발상 마케팅 전략이 돋보였다. 농심은 해외 주요국에서 ‘프리미엄 전략’을 구사하며 성장해 왔다.해외에서 판매 중인 신라면은 최대 경쟁사인 일본 라면들보다 훨씬 비싸게 판매 중이다. 일본 라면은 대부분 3~4개들이 한 팩에 1달러 수준인 반면 신라면의 가격은 개당 1달러 안팎이다.라면이 싸구려 식품이라는 인식을 깨기 위해 전략적으로 이 같은 가격을 정했다. 물론 값이 비싼 만큼 경쟁사 대비 보다 엄격하게 품질을 관리하는 것 또한 사실이다.일본 라면을 비롯한 대부분의 업체들은 면과 스프를 현지에 있는 전문 생산 업체들에서 공급받아 저가에 판매하고 있다. 신라면은 직접 설립한 자체 공장에서 생산한 면과 스프만 사용하고 있어 질적인 측면에서도 확연히 차이가 날 수밖에 없다는 설명이다. 이런 전략은 결국 신라면의 브랜드의 이미지를 높이는 결과로 이어졌다. 신라면은 현재 미국·중국·동남아 등지에서 경쟁사 브랜드보다 훨씬 뛰어난 고급 라면 제품으로 인식되고 있다.이렇게 구축한 프리미엄 이미지는 코로나19 상황에서 더욱 효과를 나타냈다. 건강이 화두가 되면서 전 세계적으로 라면 한 끼를 먹더라도 질 좋은 제품을 찾는 이들이 늘었고 이는 곧바로 신라면 브랜드의 매출 증대로 이어졌다. 신라면의 해외 매출액은 전년 대비 30% 늘어난 4400억원으로 예상된다. 한류 효과 톡톡히 입은 대상김치를 주력 상품으로 내세우고 있는 대상은 케이팝을 필두로 한 한류 열풍의 수혜를 누리고 있다. 한국에 대한 관심이 높아지면서 대표 음식인 김치와 고추장 등의 판매량이 세계 시장에서도 증가하는 추세다.대상의 종가집 김치 수출액에서도 나타난다. 2016년 약 2900만 달러에서 2019년 4300만 달러로 48% 넘게 증가했다. 지난해에는 3분기까지 거둔 김치의 해외 매출은 이미 전년도를 뛰어넘은 상황이다. 대상의 종가집 김치는 현재 미주·유럽·대만·홍콩 등 아시아를 포함한 전 세계 40여 개 국가에 진출해 있다.그간 일본·홍콩·대만·싱가포르 등 아시아권이 주력 시장이었는데 수년 전부터 한류 열풍에 힘입어 미국과 유럽 등 서구권에서도 김치를 찾는 현지인이 빠르게 늘고 있다. 자연히 종가집 김치의 해외 매출도 껑충 뛰고 있다는 설명이다.김정우 기자 enyou@hankyung.com
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[속보] 이란 외무부 "억류 한국 선원 석방…한국 정부와 협의"
이란 외무부가 이란이 억류 중인 한국 선박 선원들을 석방한다고 발표했다. 2일 이란 타스님통신은 이란 외무부 대변인을 인용해 이같이 보도했다.이란 외무부는 이날 "이란이 이란 법률에 따라 억류한 한국 선박 선원들에 대해 인도적 조치를 취한 것"이라며 "한국 정부의 요청에 따라 억류 선박 선원들이 이란을 떠날 것을 허용한다"고 말했다. 이란 외무부는 "선박과 선장에 대한 해양 오염 사건 조사는 계속 진행한다"고 말했다. 이란 외무부는 "셰이드 압바스 아락치 이란 외무부 차관이 한국의 최종건 외교부 1차관과 통화했다"며 "이 통화에서 한국에 동결돼 있는 이란의 외환을 효과적인 방법으로 동결 해제할 방법을 논의했다"고 밝혔다.이는 미국의 대(對)이란 제재로 인해 한국 시중은행에 동결 중인 이란산 원유 수출대금에 대한 얘기로 풀이된다. 이란 외무부는 "한국 외교부 측은 한국 정부가 할 수 있는 최선을 다해 이 자산의 동결 해제 방안을 모색하겠다고 강조했다"고 밝혔다.이란혁명수비대(IRGC)는 지난 4일 석유화학물질 7200t을 운반하던 한국케미호를 호르무즈해협 오만 인근 해역에서 자국 영해로 이동시켜 억류했다. 이란은 한국케미호가 해상을 오염했다고 주장하고 있다. 반면 한국케미호 선사는 환경법에 위반된 사안이 없었다고 밝혔다.선한결 기자 always@hankyung.com
![[속보] 이란 외무부 "억류 한국 선원 석방…한국 정부와 협의"](https://img.hankyung.com/photo/202102/ZA.24965773.3.jpg)
