CJ제일제당이 올해 식문화를 전망한 ‘가정간편식(HMR) 3대 키워드’를 22일 제시했다. 소비자가 시간을 절약하는 데 기꺼이 지갑을 여는 ‘가시비’, 아침과 점심을 간편하게 먹고 저녁과 야식을 제대로 즐기는 ‘4번째 식사(4th meal)’, 영양 고른 건강식이라면 어떤 투자도 아끼지 않는 ‘BFY(better for you)’ 등을 꼽았다.
가시비 현상으로는 장 보는 시간을 아껴주는 새벽배송, 배달 시간마저 아깝다는 사람들을 위한 방문포장(테이크아웃) 전용 메뉴, 별다른 조리 과정이 필요 없는 에어프라이어 등 가전제품의 증가 등을 꼽을 수 있다. 포장만 뜯어 가열하면 곧바로 먹을 수 있는 간편식도 포함된다.
4번째 식사는 세 끼의 식문화가 바뀔 수 있다는 전망에서 나왔다. 주 52시간 근로제 등으로 저녁 시간이 길어지면서 저녁밥 외에 야식까지 찾는 경우가 늘고 있기 때문이다. 대신 아침과 점심은 간편하게 먹거나 합쳐서 한 번만 먹는 ‘아점’으로 해결한다.
BFY족이라면 질 좋은 단백질을 찾아 조리가 어려운 생선요리에 적극 도전할 가능성이 높다.
CJ는 코로나19의 영향으로 바뀐 식문화도 분석했다. 개학 연기 등으로 외식 대신 집에서 끼니를 해결하는 ‘내식’이 증가하고, 대형마트 대신 사람이 덜 붐비는 슈퍼마켓 또는 새벽배송(온라인)을 선호하는 문화가 뚜렷해졌다는 것이다.
올봄 캐주얼 트렌드가 ‘뉴트로(새로운 복고)’라면 여성복 트렌드는 사파리룩을 꼽을 수 있다. 베이지 아이보리 카키 브라운 등 뉴트럴 색상이 주류인 사파리룩은 아프리카의 대자연을 연상시켜 ‘과장되지 않은 패션’을 대표하는 스타일이다. 과거엔 사냥복에서 유래한 사파리 재킷을 입어 전투적인 이미지, 남성적인 느낌을 강조하려는 경향이 강했다. 올해 다시 돌아온 사파리룩은 좀 더 여성스러운 스타일, 로맨틱한 디자인이 인기를 끌고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 여행을 떠나기 어렵지만 자연을 연상시키는 사파리룩으로 도심에서도 세련된 스타일을 연출해보면 어떨까.사파리 재킷도 로맨틱하게사파리룩의 대표 제품인 사파리 재킷은 사냥복에서 영감을 받았다. 큼지막한 주머니들과 허리띠가 있는 게 특징이다. 예전엔 셔츠 같은 디자인의 사파리 재킷이 많았지만 올봄에는 여성스러운 디자인 요소를 가미한 제품이 속속 출시되고 있다.올봄 컬렉션의 주제를 ‘사파리’로 정한 여성복 지컷은 여성스러움을 가미한 사파리 재킷들을 선보였다. 탈부착 가능한 스카프를 덧댄 사파리 재킷은 스카프를 어떻게 연출하느냐에 따라 색다르게 입을 수 있다. 앞뒤로 여러 식물 모양의 프린트, 문자 등을 넣은 점도 독특하다.여성복 보브도 여러 개의 주머니를 단 카키색 사파리 재킷을 출시했다. 소매 부분에 주름 장식을 달아 로맨틱한 느낌을 강조했다. 길게 늘어뜨릴 수 있는 벨트는 뗐다 붙일 수 있어 실용적이다. 스튜디오톰보이의 셔츠형 집업 사파리 재킷은 양쪽 하단에 스트랩을 넣는 등 변화를 줬다. 갭의 사파리 재킷은 엉덩이를 덮는 길이로 원피스, 치마 등에도 잘 어울리게 디자인됐다.실용적인 셋업슈트 인기봄에 잘 어울리는 정장(슈트)도 사파리룩 스타일이 인기를 끌고 있다. 어떤 옷과도 잘 조화되는 브라운 베이지 카키 색상의 슈트 신상품이 나오고 있다. 재킷과 바지(또는 치마)를 따로 입을 수 있게 디자인한 셋업슈트는 올봄 하나쯤 갖고 있어야 할 상품으로 꼽힌다.뉴트럴 계열의 사파리 셋업슈트는 신발 가방 등을 매치하기 쉬워 바쁜 직장인의 출근용 옷으로 제격이다. 갖춰 입은 느낌을 주는 것은 물론 재킷에 벨트만 둘러도 활동적인 이미지로 변신할 수 있다.영국 브랜드 리스가 내놓은 사파리 셋업슈트는 허벅지 둘레가 넉넉한 배기핏 바지로 구성해 편안하게 입을 수 있다. 소매와 발목 부분에 스트링으로 조일 수 있는 끈을 달아 퇴근 후에는 캐주얼하게 연출하면 좋다. 좀 더 포멀한 슈트를 찾는다면 와이드핏 바지로 구성한 카키색 셋업슈트도 추천할 만하다.1년 12개월 중 10개월간 입을 수 있도록 하겠다는 의미의 신규 패션 브랜드 텐먼스에서도 사파리 셋업슈트를 선보였다. 더블재킷의 소매를 접어 올리고 벨트로 허리를 조이면 사무실에서도 잘 어울리는 사파리룩이 완성된다. 스튜디오 톰보이의 밝은 카키색 버뮤다 팬츠, 셔츠형 워커 재킷도 활동적인 사파리 셋업슈트로 꼽힌다.여성스러운 원피스도 사파리풍좀 더 여성스러운 스타일을 선호한다면 사파리 원피스를 입어 보자. 올봄 원피스들은 마치 초원의 여신처럼 여성스러우면서 경쾌한 느낌을 담은 상품이 많다. 사파리 원피스는 셔츠처럼 칼라(깃)와 단추를 달았기 때문에 실용적이다. 재킷 안에 입으면 갖춰 입은 느낌을, 카디건을 걸치면 로맨틱한 느낌을 준다. 예를 들어 셔츠형 사파리 원피스에 스니커즈를 신고 카디건을 걸치면 데이트용 패션을 완성할 수 있다. 출근용으로는 셔츠원피스와 비슷한 뉴트럴 색감의 재킷을 걸치고 구두를 신으면 된다. 여름에는 화려한 목걸이, 챙이 넓은 버킷햇 등과 코디하기 좋다.올 봄·여름 컬렉션 화보를 아프리카에서 촬영한 지컷은 사파리 원피스의 메인 색상을 베이지 샌드 카키 등으로 선택했다. 지컷의 화보는 ‘황무지에 핀 장미’를 주제로 아프리카 대초원에서 진취적이고 호기심 많은 여성이 탐험하는 모습을 그려냈다. 푸른 초원을 뛰어다니는 사자 치타 기린 등을 화보에 담았다. 화보에 등장하는 사파리 원피스들은 벌써 반응이 좋다. 주력 상품은 소매가 없는 슬리브리스 버튼다운 원피스, 소매와 어깨의 볼륨을 과장해서 디자인한 셔츠형 원피스, 벨트에 러플(천으로 만든 주름)로 포인트를 준 롱 원피스 등이다.스튜디오 톰보이의 셔츠형 원피스는 탈부착 가능한 허리 벨트를 넣은 것이 특징이다. 카키가 섞인 다크그레이, 베이지 등 다양한 톤의 뉴트럴 컬러로 제작했다.모자 가방으로 포인트를사파리룩의 완성은 액세서리다. 뜨거운 햇살을 가려주는 버킷햇, 페도라 같은 모자가 잘 어울린다. 보브의 리버시블 코튼 버킷햇은 양면을 뒤집어 쓸 수 있어 실용적이다. 한쪽은 다크브라운, 한쪽은 베이지 색상이다. 면 소재로 제작돼 세탁하기도 편하다. 출근용으로 사파리룩을 선택했다면 세련돼 보이는 샘에델만의 앵클부츠를 추천할 만하다. 앞코가 뾰족해 다리가 길어 보이게 해주고 굽을 나무 소재로 제작해 착화감이 좋다. 사파리룩을 돋보이게 해줄 미니백으로는 텐먼스의 레더 투웨이 스몰백이 제격이다. 휴대폰과 간단한 소지품을 담을 수 있는 크기로, 크로스백으로 캐주얼하게 착용할 수도 있다.민지혜 기자 spop@hankyung.com
국내 자동차 소비 시장 판도가 뒤바뀌고 있다. 차량 호출과 공유 등 모빌리티(이동 수단) 서비스에 익숙한 2030세대는 점점 차를 사지 않으려 하고 있고, 환경 규제가 강화되면서 경유차는 설 자리를 잃어가고 있다.한국자동차산업협회는 10일 이 같은 내용이 담긴 ‘2019년 자동차 신규 등록 현황 분석’ 보고서를 발표했다. 보고서에 따르면 지난해 국내 자동차 신규 등록 대수는 전년보다 1.8% 감소한 179만5134대로 집계됐다. 2년 연속 감소세다.보고서는 자동차 시장의 주요 고객이었던 20~40대의 차량 구매가 감소하고 50~60대가 ‘큰손’으로 떠올랐다고 분석했다. 지난해 30대의 승용차 신규 등록은 23만7772대로 전년보다 10.4% 줄었다. 20대(10만5631대)와 40대(28만2356대)도 각각 7.9%, 4.8% 감소했다. 반면 50대는 29만2784대로 2.4% 증가하며 최대 구매층이 됐다. 60대 이상도 16만4886대로 6.7% 증가했다.타다·쏘카·그린카 등 모빌리티 서비스 수요가 늘면서 법인·사업자 구매는 지난해 최대치를 찍었다. 법인·사업자 구매는 전년보다 1.3% 증가한 41만3606대로 집계됐다. 전체 판매에서 차지하는 비중은 27.6%에 달했다. 한국자동차산업협회 관계자는 “모빌리티 서비스, 완성차 업체의 차량 구독 서비스 등 자동차 이용 방식이 다양해지고 있다”며 “20~40대가 이런 서비스를 많이 활용하면서 개인 구매는 점차 줄고 법인·사업자 신규 등록은 매년 증가하고 있다”고 말했다. 배출가스 등 환경 규제가 강화되면서 경유차 인기는 시들해지고 있다. 2013년 이후 지난해 처음으로 경유차 판매량(65만6253대)이 휘발유차(85만2073대)에 못 미쳤다.박상용 기자 yourpencil@hankyung.com
“외부에서 인재를 영입하겠다. 결재라인 없이 움직이는 프로젝트팀을 구성하게 해달라. 간섭하지 않을 것을 약속해달라.”대기업에서는 상상하기 어려운 요청이었다. 보고 없이 모든 의사결정을 하고 옷을 만들어 팔겠다니. 누가 무슨 일을 하는지도 모른 채 신규 브랜드에 투자하라는 얘기였다.2018년 여름 오규식 LF 사장(현 부회장)은 트렌드 조사 업무를 맡고 있던 유재혁 연구개발(R&D)실 과장에게 이 일을 맡겼다. 1974년 반도패션으로 시작한 LF가 스트리트패션 브랜드 사업을 고민하던 시기였다. 기존 다른 브랜드 팀과 다르게 움직이는 조직이 필요했다. 오 사장은 마침 스트리트패션 브랜드에 관심이 많고 오랜 기간 트렌드를 조사해온 직원에게 팀장을 맡기는 모험을 했다.자율과 무간섭이 성공 비결유 팀장은 ‘자율성’을 약속받고 일을 시작했다. 건축, 사진, 패션 등 다양한 분야를 전공한 20대를 인스타그램 등 SNS에서 찾아 다이렉트메시지(DM)를 보냈다. 네 명이 영입됐다. 브랜드명, 디자인, 기획, 생산, 판매도 LF 임원과 사장의 결재 없이 이뤄졌다. 오 사장은 “나는 그저 투자자이니 브랜드 대표가 마음대로 운영하라”며 유 팀장에게 힘을 실어줬다.그렇게 나온 브랜드가 던스트다. 고대 유럽어로 ‘무형의’ ‘형체가 없는’이라는 뜻이다. 유 팀장은 “이름에 큰 의미를 부여하는 것 자체가 옛날 방식이라서 던스트로 정했다”고 했다. 브랜드 콘셉트는 ‘밀레니얼 감성 캐주얼’로 잡았다.시장 반응은 폭발적이었다. 지난해 2월 처음으로 30가지 옷을 내놨는데 무신사, 29CM 등은 화보를 보자마자 당장 입점하자고 요청했다. 유 팀장이 인스타그램에서 활발하게 활동하는 밀레니얼세대들과 호흡을 맞춰 내놓은 옷에 20대는 열광했다. 가격이 비싸지 않고 지금 트렌드에 딱 맞는 스타일, 너무 튀지 않는 디자인, 그런데 뭔가 미세하게 다른 색감 등이 1020 소비자를 사로잡았다.무엇보다 빠른 의사결정이 주효했다. 기성복은 신제품 주기가 길어 지금 당장 입을 트렌디한 옷을 내놓기 쉽지 않다. 던스트는 두 달에 한 번 신제품을 출시했다. 형광색을 많이 쓰고 커다랗게 영문을 넣는 등 튀는 스타일을 지향하는 기존 스트리트패션 브랜드와 던스트는 달랐다. 무난한 디자인을 기본으로 디테일에 변화를 줬다. BTS, 현아, 슈퍼M, 엑소, 위너, 마마무 등이 돈 주고 사서 입는 브랜드로 소문이 퍼지기도 했다.해외 바이어가 먼저 구입 요청던스트는 LF가 운영하는 모든 브랜드를 통틀어 지난해 가장 장사를 잘한 브랜드에 주는 올해의 브랜드상을 받았다. LF에서 목표를 20%나 초과 달성한 건 던스트가 유일했다. 아직 매출 규모가 크진 않지만 온라인 전용 브랜드로는 상당한 이익을 내고 있는 데다, 차세대 소비자인 밀레니얼세대를 겨냥해 성공적으로 시장에 안착한 점에서 높은 평가를 받았다. 보통 신생 캐주얼 브랜드는 첫해 매출 5억원을 넘기기 어렵다. 던스트는 지난해 수십억원의 매출을 올린 것으로 알려졌다.봄과 가을에 열리는 서울패션위크에서는 해외 바이어들이 던스트를 먼저 찾았다. “옷을 보고 싶다” “대량 구매가 가능하냐”는 등의 문의를 했다. W컨셉은 미국 온라인몰에서 던스트를 팔겠다고 했고, 일본 중국 대만에서 온 바이어들도 옷을 사가기 시작했다. 보통 바이어들은 옷 한 종류에 2~3장씩 샘플로 사가는데, 중국 바이어들은 1000장씩 구매하기도 했다. 던스트는 중국 티몰글로벌이 단독 브랜드관을 열어줄 정도로 ‘핫한’ 브랜드가 됐다.파리 핵심 상권에도 진출던스트의 가장 큰 성과는 ‘패션의 본고장’ 프랑스 파리 진출이다. 지난해 가을 열린 서울패션위크에서 던스트 옷을 보고 간 파리 로미오쇼룸 바이어로부터 올초 연락이 왔다. 로미오쇼룸은 마레지구에 있는 파리 최대 규모 편집숍으로 인기 브랜드들만 입점하는 곳이다.바빠진 던스트 팀은 1년 만에 다섯 명에서 열 명으로 팀원을 늘렸다. 이들은 연간 여섯 번의 컬렉션을 위해 두 달 안에 신제품 기획을 끝내고 모든 팀원이 샘플을 입어본 뒤 수정을 거친다. 월별, 주별로 트렌드를 분석하고 ‘나는 무슨 옷을 입고 싶은가’ ‘요즘 스무 살은 어떤 스타일을 선호하나’ 등을 끊임없이 고민한다. 마치 개인 사업처럼 적극적으로 즐겁게 일할 수 있는 건 모두 자율성 덕분이다.유 팀장은 “밀레니얼세대들이 지금 당장 입고 싶은 옷을 내놓는 것, 대중과 소통하는 브랜드로 던스트를 키우는 게 목표”라고 했다.민지혜 기자 spop@hankyung.com
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