귀뚜라미 관계사인 외식업체 닥터로빈이 플라스틱 빨대 대신 ‘쌀 빨대’(사진)를 도입하고 종이컵 사용을 확대하기로 했다. 쌀 빨대를 도입하는 것은 국내 외식업계에서 처음이다. 다음달 전국 20개 매장에 모두 적용한다.
쌀로 만든 빨대는 기존 빨대 두께와 비슷하고, 찬물에서는 평균 4~10시간, 뜨거운 물에서는 2~3시간 형태를 유지한다. 쌀 빨대는 평균 150일 이내에 자연 분해되고 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증과 국제표준기구(ISO)의 식품안전경영시스템 ISO 22000 인증을 획득해 제품 생산 과정에서 안전성을 입증받았다.
닥터로빈은 또 환경과 건강을 함께 생각하는 음식을 제공하기 위해 플라스틱 용기와 비닐 포장재 사용을 단계적으로 중단할 방침이다. 아이스 음료용 플라스틱 컵은 올해 안에 종이컵으로 변경하고 컬러 인쇄면적을 최소화해 재활용이 쉽도록 할 계획이다. 비닐봉지와 종이봉투 두 가지를 사용하던 것도 종이봉투 사용을 유도하고 내년부터는 종이봉투만 사용할 예정이다. 배달음식 서비스 포장 용기도 오는 9월부터 종이 포장으로 교체한다.
2006년 설립된 닥터로빈은 국내 자본력과 기술력으로 개발된 순수 국내 브랜드로, 자체 식품 연구소를 통해 친환경 음식을 개발·판매하고 있다.
귀뚜라미 관계사인 외식업체 닥터로빈이 플라스틱 빨대 대신 ‘쌀 빨대’를 도입하고 종이컵 사용을 확대하는 등 친화경 경영에 앞장선다.닥터로빈은 국내 외식 업계 처음으로 ‘쌀 빨대’를 도입,다음달 내 전국 20개 매장에 모두 적용한다고 23일 밝혔다.쌀로 만든 빨대는 기존 빨대 두께와 유사해 인체에 닿는 감촉이 좋고 찬물에서는 평균 4~10시간, 뜨거운 물에서는 2~3시간 형태를 유지한다. 쌀 빨대는 평균 100~150일 이내에 100% 자연 분해되고 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증과 국제표준기구(ISO)의 식품안전경영시스템 ISO 22000 인증을 획득해 제품 생산 과정에서 안전성을 입증받았다.닥터로빈은 또 환경과 건강을 함께 생각하는 음식을 제공하기 위해 플라스틱 용기와 비닐 포장재 퇴출을 단계적으로 추진해 나간다는 방침이다. 아이스 음료용 플라스틱 컵은 올해 안에 종이컵으로 변경하고 컬러 인쇄면적을 최소화해 재활용이 쉽도록 할 계획이다.비닐봉지와 종이봉투 두 가지를 사용하던 것도 종이봉투 사용을 유도하고 내년부터는 종이봉투만 사용할 예정이다. 배달음식 서비스 포장 용기도 오는 9월부터는 종이 포장으로 교체한다.회사 관계자는 “전분과 수분의 함량에 따라 딱딱하게 굳는 성질이 있는 쌀을 이용한 빨대는 인체에도 이로운 친환경 소재”라며 “앞으로도 소비자의 건강을 증대하고 환경을 유지하는 활동에 적극 나설 계획”이라고 말했다.2006년 설립된 닥터로빈은 국내 자본력과 기술력으로 개발된 순수 국내 브랜드로, 자체 식품 연구소를 통해 친환경 음식을 개발·판매하고 있다.김진수 기자 true@hankyung.com
냉난방·공조업체인 귀뚜라미범양냉방(옛 범양냉방공업)이 설립 55년 만에 처음 신용등급 ‘A+’를 받았다. 2006년 귀뚜라미그룹에 인수된 뒤 강도 높은 체질 개선 작업을 한 덕분이다.귀뚜라미범양냉방은 기업신용평가 전문기관인 한국기업데이터로부터 신용등급 A+를 받았다고 25일 밝혔다.1963년 설립된 귀뚜라미범양냉방은 1967년 스탠드 에어컨을 생산한 이후 시스템 에어컨, 냉동기, 공조기 등 국산화에 성공하며 중견기업으로 성장했다. 하지만 1998년 모기업인 범양상선의 자금난으로 부도가 났다. 2002년 가야산업 컨소시엄으로 넘어갔다가 2006년 귀뚜라미에 다시 인수됐다. 당시 매출은 920억원, 신용등급은 ‘CCC+’였다.귀뚜라미는 인수 후 체질 개선과 품질 경영에 집중했다. 찬물과 찬바람을 만드는 ‘산업용 냉동탑’은 보통 자재를 현장에 가져가서 조립한다. 하지만 이 회사는 현장에 가서 쌓기만 하면 되는 블록형 냉각탑을 개발했다. 신제품 개발로 원가와 공사기간을 크게 줄일 수 있었다. 인수 이후 인력 구조조정은 없었다. 대부분의 직원이 순환근무하면서 전문성이 쌓여 1인당 생산성도 높아졌다. 2011년부터는 무차입 경영을 하고 있다.김진수 기자 true@hankyung.com
귀뚜라미는 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 발표한 ‘2018년 한국산업의 브랜드추천(KBRI)’ 조사에서 가정용 보일러 부문에서 2년 연속 1위에 선정됐다고 20일 밝혔다.귀뚜라미보일러는 지난해 12.7점으로 1위에 오른 데 이어 올해 4.3점 오른 17점을 받아 소비자가 추천하는 국민보일러로 뽑혔다.한국산업의 브랜드추천 지수는 ‘타인 추천 의향’ 을 기준으로 소비자가 부여한 1~5점의 브랜드 추천 점수에 따라 정한다. 추천 고객(5점), 중립적 고객(3,4점), 비추천 고객(1,2점)으로 나누고 추천 고객 비율(%)에서 비추천 고객 비율(%)을 차감해 산출한다.조사는 소비재(31개), 내구재(23개), 서비스(46개) 등 100개 산업군을 대상으로 지난해 10월부터 약 3개월간 일대일 개별면접 방식으로 진행됐다. 서울 및 6대 광역시 10~50대 남녀 1만2000여명이 평가에 참여했다.귀뚜라미는 친환경적이면서 안전한 보일러를 공급하고자 질소산화물(NOx) 저감기술과 안전기술을 발전시킨 게 소바자들에게 좋은 점수를 받은 요인이라고 설명했다.특히 미세먼지 저감에 대한 사회적 요구에 발맞춰 저녹스 1등급 보일러 제품군을 확대하며 친환경 보일러 보급에 앞장선 것이 주효했다는 평가다.귀뚜라미는 국내 가스보일러 시장에서 30%를 차지하는 콘덴싱보일러뿐만 아니라 70%를 차지하는 일반 가스보일러에도 특수 설계된 메탈화이버 버너를 장착해 녹스 배출량을 50mg/kWh 이하로 줄인 저녹스 1등급 제품을 공급하고 있다.아울러 창업주 최진민 회장의 안전철학에 따라 20년 전부터 모든 가스보일러에 2중 안전장치인 가스누출탐지기와 지진감지기를 설치해 지진 등 재난으로 인한 가스 중독, 폭발, 화재 등 안전사고 예방에 이바지하며 쌓은 신뢰가 밑바탕이 됐다는 설명이다.회사 관계자는 “한국산업의 브랜드추천 1위에 선정돼 귀뚜라미보일러에 대한 소비자의 신뢰를 확인할 수 있었다”며 “앞으로도 보일러 산업 발전과 소비자의 편익증대에 이바지해 나가겠다”고 말했다.김진수 기자 true@hankyung.com
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