한국인, 10년전보다 육류 소비 늘고 쌀 급감
21일 농협 축산경제리서치센터가 발간한 NH축경포커스에 실린 '최근 10년간 장바구니의 농축산물 구성 변화' 보고서를 보면 2013년부터 2015년까지 3년간 가계의 식료품 지출비용에서 육류가 차지하는 비중은 평균 15%였다.
이는 10년 전 같은 기간(2003~2005년) 12.9%에서 2.1%포인트 증가한 것이다.
육류의 1인당 월평균 소비량도 2005년 2.7kg에서 2014년 4.0kg으로 늘었다.
이와 함께 과자류와 과일도 각각 1.6%포인트, 1.5%포인트씩 지출이 늘었다.
외식 등이 일상화되고 예전보다 한국인의 입맛이 서구화되면서 육류 소비가 늘어난 것으로 풀이된다.
또 농축산물 시장 개방으로 쇠고기 등 육류와 망고, 자몽 등 수입 과일이 늘어나면서 소비가 확대된 요인도 있다고 보고서는 분석했다.
반면 같은 기간 쌀 등 곡물과 채소 소비는 크게 줄었다.
곡물이 전체 식료품 지출비용에서 차지하는 비중은 10년 전 10.6%에서 최근 6.1%로 4.5%포인트 감소했다.
채소와 신선수산물도 각각 1.4%포인트, 2.1%포인트씩 비중이 줄었다.
주식으로 여겨졌던 쌀 소비가 줄면서 반찬 수요도 줄어 채소 소비가 함께 감소한 것으로 보인다.
농협 축산경제리서치센터 관계자는 "육류 소비가 늘었지만 쇠고기 자급률은 갈수록 떨어져 절반 이상을 외국산에 의존하고 있다"며 "안정적으로 육류를 공급할 수 있도록 축산물의 생산기반을 확대하고 수급 관리 체계를 구축해야 한다"고 말했다.
(서울연합뉴스) 정빛나 기자 shine@yna.co.kr
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