대상(주)의 청정원 순창된장은 전통음식에 대한 소비자의 편견을 깬 대표적인 브랜드다. 된장은 고유의 전통 음식으로서 역사적 깊이가 있는 장류의 근간임에도 불구하고 간장이나 고추장처럼 판매시장이 활성화되지 못했다. 이는 시중에서 판매되는 된장제품이 집에서 담근 된장맛을 따라가지 못한다는 소비자의 인식 때문이었다. 청정원 순창된장은 기존 판매된장의 원료와 맛에 대한 소비자의 불만을 해소하고 성장 가능성이 무한한 고급 된장시장의 선점을 위해 2000년 6월 1백% 콩으로만 담근 제품으로 출시됐다. 순창 콩된장은 콩으로만 담가 소비자들이 원하는 구수하고 담백한 '집된장' 맛을 실현했고 제조과정상에서도 무방부제.무색소 뿐만 아니라 철저한 위생관리 노력을 기울여 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 제품으로 자리매김했다. 출시와 더불어 순창 콩된장은 된장제품 최초로 구수하고 담백한 맛을 표현하는 전국권 TV광고를 제작해 고급 된장시장에 뛰어든 경쟁사의 브랜드보다 인식상의 우위를 점할 수 있었다. 또한 샘플링 및 매장내에서 전통된장의 구수하고 담백한 맛을 강조하는 머천다이징 활동을 해나갔다. 순창 콩된장은 출시한지 1년도 안된 시점에서 브랜드 메이저사의 장류 이미지.선호도 조사에서 대표브랜드(42.8%), 호감이 가는 브랜드(22.5%), 품질우수성(23.5%) 등의 지표에서 경쟁 브랜드를 제치고 1위를 차지했다. 소비자의 니즈를 추적하고 대응하는 것이 무엇보다도 중요한 과제임에 따라 주부패널을 활용해 미각심사 및 관능검사를 통해 항상 일정한 품질을 유지하고 있다. 또 소비자의 변화하는 욕구에 민감하게 대응하고 정기적인 '브랜드 오디션 서베이'를 실시해 건강한 브랜드로 성장할 수 있도록 운영할 계획이다.