대기업들이 기업체사원식당을 위탁운영하는등 단체급식사업을 강화
하고 있다. 8일 유통업체에 따르면 지난 87년부터 계열사 사원식당위
주의 단체급식사업을 전개해오던 LG유통은 지난해말까지 12개 업체의
구내식당운영권을 확보한데이어 올들어서는 금성통신청주공장 신풍제
지평택공장 서울신탁은행 본점 대동은행본점의 구내식당운영권을 추가
확보했다. 또 이달중 의정부성모변원구내식당도 운영할 예정이다.
LG유통은 이에 따라 이부문 올 매출목표를 지난해보다 40%늘어난 7백
억원으로 잡고 있다. LG유통은 식당운영의 효율성을 제고하기 위해 현
재 3개 금성그룹계열사구내식당에서 채택하고 있는 ID카드요금지불방식
을 서울신탁은행등으로 확대해나갈 계획이다.
그동안 식자재납품사업을 벌여오던 신세계백화점도 최근 제일제당 용
산공장과 삼성의료원구내식당을 위탁운영하는등 사업을 적극확대하고
있다.