‘백종원의 골목식당’ 백종원VS경양식집 사장 대립각…"방송 후 짜증내더라"

‘백종원의 골목식당’ 백종원과 경양식집 사장이 신경전을 펼쳤다.

13일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서 경양식집은 백종원의 솔루션을 받았다. 백종원의 조언을 귀담아 들으며 변화를 예고했다.

경양식집은 백종원의 말을 듣고 돈가스를 준비했다. 이에 백종원은 “훨씬 낫지 않냐. 이게 돈가스다”라며 “이것만 바꾸면 될 것 같다. 샐러드를 보면 숨이 죽어 있지 않냐. 양배추와 섞어야 한다. 장사를 좀 해보고 밥을 따로 주는 것을 생각해보자. 다른 그릇에 밥을 주면 만족도가 더욱 높아질 것 같다”고 대만족을 보였다.

하지만 며칠후 경양식집은 돈가스 두께와 크기만 바뀌었을 뿐 예전과 그대로의 모습을 보였다.

이 모습을 지켜본 백종원은 경양식집에 긴급 출동했다. 백종원은 “방송이 끝난 뒤에는 원래대로 돌아가더라. 자신의 입맛에 맞는 것만 갖고 싶은 것”이라며 “자신의 마음에 드는 조언만 받아들이고, 방송 나온 뒤 손님이 많아지기만을 바라다가는 오래 못 한다. 선배로서 조언하는 것”이라고 말했다.

이에 경양식집은 “수프 그릇은 무리가 없었을 것 같아서….유리잔 식기는 소스를 더 주는 용도를 바꿀까 고민 중이다”라며 “샐러드는 의도는 어찌된 건지 모르겠지만 속인다는 생각이 들었다. 밑에는 깔고 위를 올린다는 것이 오히려 비싼 채소라도 더 수북하게 쌓아주면 좋지 않을까 생각했다”고 해명했다.

백종원은 경양식집 사장에게 “방송 나가고 나서 힘드냐? 오늘 보니까 짜증내더라”라고 물었다.

이어 “ ‘골목식당’하면서 과정을 통해 배우는 것도 중요하다”며 “자발적 제보니까 있는 그대로 하자 했다. 방송 통해 손가락질 받고 욕 먹는 일도 보여줘야 한다. 그것도 장사의 일부다. 앞으로 더 심한 일 겪는다. 그러면서 다져지는 거다”라고 목소리를 높였다.

경양식집 사장님은 “나도 즐거운 마음으로 요리를 해야 맛있게 만들어진다 생각한다. 내가 지금 되게 불만족스러운 상태에서 기계적으로 조리해서 돈을 받고 판다는 것은 좋은 행위 같이 않다”고 자신의 생각을 말했다.

이에 백종원은 “맞다. 억지로 하지 말라. 솔루션 진행할 때는 아무 말 없이 네네 하다가 지금은 그대로 가고 있지 않냐. 그럼 그 때부터 이야기 했어야 한다”라며 “방송을 했으면 방법이 없다. 식당은 진짜 어렵다. 돈가스 두드리면서 수련을 해야 한다”고 조언했다.

경양식집은 백종원의 말에 수긍하는 듯 보였다.경양식집 사장님은 ‘골목식당’의 의미를 이해하고 달라진 모습을 보여줄지 다음 주 방송될 ‘골목식당’에 시청자의 관심이 쏠렸다.

‘백종원의 골목식당’은 매주 금요일 방송된다.

김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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