아이디프로(대표 김성태.www.idpro.co.kr)는 김치전용 포장용기 ''가우즈(Gaooze)''를 개발했다고 2일 밝혔다.

이 제품은 김치 국물은 새지않게 하면서 발효될 때 생기는 가스는 외부로 배출되도록 만든 점이 특징이라고 회사측은 설명했다.

별도의 필터장치 없이 용기자체의 탄성을 이용해 가스가 나가도록 했다는 것.

이같은 설계로 포장된 김치의 맛을 그대로 살릴 수 있을 뿐 아니라 유통과정에서 생길 수 있는 각종 문제를 해결할 수 있다.

포장비용도 크게 줄일 수 있어 김치 수출에도 도움이 될 것이라고 회사측은 강조했다.

이 회사 김성태 사장은 "가우즈 용기는 김치뿐 아니라 된장 고추장 막걸리 등 각종 발효 식품에 적용할 수 있다"며 "내열온도가 1백35도에 달해 전자레인지에서도 그대로 쓸 수 있고 각종 반찬그릇으로 재활용할 수 있다"고 말했다.

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김동욱 기자 kimdw@hankyung.com