전국 떡집의 연평균 매출은 5200만원, 우리나라에서 출하 규모가 가장 큰 품목은 경유, 300인 이상 대기업만큼 매출이 많은 기업군은 종업원 10~49명 사업체….

2010년 기준 경제총조사에 담겨 있는 산업별 모습이다. 우리나라 전체 산업의 평균 영업이익률은 8.3%였다. 매출 4332조2930억원에 360조8130억원의 영업이익을 올린 것. 전 산업체 종사인력은 1764만7000명에 달했다.

○제조업 연간 매출 1464조원

음식점ㆍ주점 15%가 프랜차이즈 가맹점
연간 매출 1위 산업은 제조업이었다. 전체 산업 매출의 33.8%를 차지하는 1464조3370억원을 벌어들였다. 도·소매업(18.9%·819조8280억원), 금융·보험업(17.2%·744조1390억원), 건설업(6.3%·271조640억원)이 뒤를 이었고, 기타 업종이 23.8%(1032조9250억원)를 차지했다.

하지만 제조업과 도·소매업의 영업이익률은 각각 11.3%, 7.0%로 상대적으로 낮았다. 원자재 구입 비용과 인건비 등이 많이 들어가는 업종이기 때문이다. 실제 우리나라 전체 335만5000개 사업체 종사자 1764만7000명 중에서 19.4%에 달하는 341만8000명이 제조업에서 일하는 것으로 나타났다. 도매 및 소매업이 261만8000명으로 뒤를 이었다.

○개인사업체 이익률 20.3%

통계청은 경제총조사에서 △1~4명 △5~9명 △10~49명 △50~99명 △100~299명 △300명 이상 등으로 종사자 규모를 나눠 구간별 매출과 영업이익을 내놨다. 이 중 300명 이상 사업체가 1311조7690억원의 매출을 올려 전체의 30.3%를 차지했다. 이어 10~49명이 일하는 사업체가 연간 1103조220억원(25.5%)을 벌어들여 2위에 올랐다. 중견기업 미만의 중소기업군이 전체 산업 매출에 기여하는 비중이 그만큼 높다는 뜻이다.

종사자 수가 4명 이하인 소규모 업체는 연간 매출 428조1410억원을 기록하며 매출 비중 9.9%를 기록했다. 하지만 영업이익률은 17.7%로 가장 높았다. 인건비 비중이 낮기 때문이다. 통계청은 개인사업과 법인 등 조직 형태별로도 나눠 분석했다. 매출은 회사 법인이 33조4787억원을 올리며 전체에서 77.0%를 차지했다. 반면 영업이익률은 개인사업체가 20.3%로 1위에 올랐다. 박수윤 통계청 경제총조사 과장은 “개인사업체는 종사자 수 4명 이하 소규모 자영업체가 대다수를 차지하고 있기 때문에 영업이익률이 높게 나온 것”이라고 설명했다.

○음식점 15%가 프랜차이즈

숙박·음식점에서 일하는 사람은 176만6000명으로 전체의 10% 수준이었다. 반면 매출 비중은 1.8%에 불과했다. 그만큼 4명 이하 영세업체들이 많이 포진하고 있다는 것을 의미한다. 실제 전국의 숙박 및 음식점 63만4500개 가운데 4인 미만 업체 숫자는 전체의 91%에 달했다.

전국 사업체 수 기준으로는 도·소매업이 87만7000개(26.1%)로 가장 많았다. 백화점과 대형 할인점, 편의점, 동네 구멍가게 등이 모두 포함됐기 때문이다. 소매업소 61만6500곳 가운데 6.1%(3만7899곳)는 프랜차이즈 가맹 업소였다. 특히 음식점과 주점 58만6297곳 중 14.6%(8만5430곳)가 프랜차이즈 가맹점이었다.

○제조업체 중 떡집이 가장 많아

제조업이 생산하는 2600여개 생산품목 가운데 매출이 가장 큰 것은 경유(32조2520억원)였다. ­경유의 경우 ℓ당 국제유가가 2010년 초 610.38원에서 연말 748.51원으로 급등한 데다 최근 몇 년 동안 동절기에 강추위가 계속되면서 난방용 경유 소비가 늘어난 요인이 작용했다는 분석이다. 경유에 이어 △TV용 LCD 29조8910억원 △휴대폰 23조5650억원 등이 뒤를 이었다.

제조업체 중 사업체가 가장 많은 품목은 떡이었다. 전국에 9742개 떡집이 영업 중이었으며 이들 떡집의 연평균 매출은 5200만원으로 나타났다. 참기름 제조업체도 3076개로 제조업 품목별 사업체 수에서 14위에 올랐다. 동네 방앗간부터 오뚜기, 백설, 해표 등 식품기업까지 모두 계산한 탓이다. 이들 업체별 매출은 8600만원이었다.

박신영 기자 nyusos@hankyung.com