바이오 벤처기업 유진사이언스(대표 노승권)는 콜레스테롤의 흡수를 막아주는 쌀인 'OK 라이스 콜제로'를 개발, SK(주)를 통해 시판에 들어갔다. 이 쌀은 유진사이언스가 개발한 콜레스테롤 흡수차단 물질인 '유콜' 성분을 경기미에 포함시켜 만든 기능성 쌀이다. 회사 관계자는 "고기 새우 계란 등 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 먹을 때 OK 라이스 콜제로로 지은 밥을 함께 먹으면 콜레스테롤의 흡수를 막을수 있다"고 설명했다. 그는 "씻지 않고 바로 물을 부어 밥을 지을 수 있어 편리하고 죽, 스프, 인스턴트 포장밥 등 콜레스테롤 저하 식품으로도 활용할 수 있다"고 강조했다. OK 라이스 콜제로는백화점 할인점 홈쇼핑 등을 통해 판매된다. 080-555-0000 장경영 기자 longrun@hankyung.com