곰장어(갯장어)전문점인 '깜방숯불 꼼장어'가 가맹점 모집에 나섰다. 본사 직영점은 경기도 부천시 소사구 송내동에 있다. 깜방은 교도소를 뜻하는 은어. 손님들에게 죄수복처럼 디자인된 앞가리개를 준다고 해서 깜방이란 상호를 붙였다. 이 죄수복은 양념이 튀는 것을 방지하는 것은 물론 손님끼리 쳐다보면 이색적인 재미를 느낄 수 있다고 한다. 직영점을 운영하는 이수원 사장은 "45평짜리 직영점은 현재 하루 1백80만원의 매출을 올리고 있는데 곰장어가 불경기에 어울리는 아이템이라 손님이 증가하는 추세"라고 설명했다. 가맹점 창업비용은 기술이전 및 가맹비 3백만원,인테리어비 평당 1백50만원이 전부다. 10평기준 1천5백만원이 드는 셈이다. 주방기기나 집기류,간판,판촉물 비용은 따로 내지않고 인테리어비에 포함돼 있다는게 이 사장의 설명이다. 불황으로 업종을 전환하려는 사업자의 경우 평당 50만원의 인테리어비를 받는다. 문의 (032)654-9295