백종원 된장찌개 특별 비법 유출 "식당에서만 하는 건데…"

백종원 된장찌개 레시피 백종원 된장찌개 레시피 / tvN 방송 캡처

백종원 된장찌개 레시피

요리 연구가 백종원이 만능 된장찌개 비법을 공개했다.

백종원은 지난 23일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서 된장찌개 육수 비법을 공개했다.

백종원은 "된장하고 쌀뜨물이나 물에 무를 넣고 끓여라. 시간 있을 때 무랑 된장을 충분히 끓여 놨다가 퍼서 쓰시면 된다"며 된장찌개 육수 레시피 비법을 공개했다.

그는 "식당에서 하는 거 또 알려주네"라며 "식당에서는 된장 베이스가 더욱 있어 보이게 하기 위해 고춧가루를 넣는다"고 팁을 전했다.

한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com