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계속되는 불황으로 인해 외식업체에도 '가격파괴'가 하나의 트렌드로 자리잡고 있다.

김해에 본점을 가지고 있는 삼겹살 전문점 '대가집'(대표 류창규/www.daegazip.com)도 가격파괴를 통해 성공을 거둔 경우다.

이 업체는 국내산 암퇘지 삼겹살을 2，000원에 판매하는게 눈길을 끈다.

류창규 대표는 "오랜 삼겹살 유통 노하우가 가격파괴를 가능하게 했다"며 "질 좋은 육류를 산지에서 직접 조달해오는 방식으로 가격을 파격적으로 낮출 수 있었다"고 설명했다.

대가집의 인기 비결은 단순히 싼 가격에 있지 않다.

이곳은 돼지고기 중 가장 맛있는 부위인 갈비쪽 삼겹살만을 골라 내놓으며， 시래기국과 맛깔스런 밑반찬도 함께 제공한다.

이처럼 뛰어난 맛으로 인해 MBC－TV의 '찾아라 맛있는 집'을 비롯， KBS방송의 'VJ특공대등에 방영되기도 했다.

대가집은 김해 본점의 성공에 힘입어 올해에만 15개 점포가 가맹점으로 가입했고 전국 체인화 사업에 따라 수유동에 서울체인사업본부를 열고 서울 및 수도권공략에도 박차를 가하고 있다.

차별화된 컨셉으로 성공시대를 열어가고 있는 류 대표는 "가격이 싸다고 해서 육질과 맛이 떨어지면 손님들은 금방 발길을 끊게 마련"이라며 "질 좋고 맛있는 고기로 승부를 내겠다"고 말했다.

한번 맛보면 다시 찾지 않을 수 없는 맛에 손님들의 가벼운 주머니 사정까지 챙겼으니 '금상첨화인 셈'이다.

현재 대가집은 50평 이상 점포 소유자를 대상으로 신규 가맹점을 모집하고 있으며， 초보 창업자를 위해 본사에서 인테리어를 저렴한 비용에 제공 중이다.

체인점 문의 ; 080－966－9292 02－905－1870~1