(주)조이피시에서는 한국인이 가장 좋아하는 대표적인 생선인 고등어.갈치.굴비를 저염 와인숙성하고 국내 최초 진공성형 낱개 포장하여 주부들이 씻을 필요 없이 바로 조리할 수 있는 인터넷 쇼핑몰 joyfish.co.kr을 최근 오픈했다. 등푸른 생선의 대표 고등어는 세계적으로 맛과 영양을 인정받고 있는 노르웨이산 중에서도 10월에서 2월 사이에 잡힌 최상등급 고등어만을 포획과 동시 급속 냉동하여 신선도를 유지한다. 또한 갈치는 연근해산을, 굴비는 법성포만을 취급하여 육질의 우수성을 지켜나가고 있다. (주)조이피시에서는 이들 선별한 최상의 신선하고 질 좋은 생선을 축적된 염장기술과 특급호텔 조리장의 비법으로 저염 와인숙성시켜 최적의 신선도와 육질을 유지, 기존 냉동식품과 차별화했다. 또한 별도의 손질이 필요없이 바로 조리할 수 있도록 생선의 머리, 꼬리, 뼈, 아가미, 내장 등을 제거하고 유통과정에서 생선의 원형이 유지되도록 국내 최초로 낱개 포장하여 신선도 유지는 물론 보관과 조리를 쉽게 할 수 있도록 만들었다. 이로써 주부들은 물론 생선을 좋아하는 사람들은 클릭 한번으로 대표적인 건강식품인 고등어와 갈치, 굴비를 값싸고 손쉽게 원하는 시간에 집에서 구입할 수 있게 되었다. 한편 joyfish.co.kr에서는 다양한 상품 정보는 물론 요리기능장과 특급호텔 요리사가 제공하는 요리 칼럼과 영양정보, 제빵의 이론과 기술, 인테리어 정보, 다양한 와인 정보와 와인을 이용한 요리법 등 음식과 생활에 필요한 유익한 정보를 제공한다. *와인 고등어 반마리 2,300원(150g 이상) *와인 갈치 4토막 8,000원(270g 이상) *법성포 굴비 2마리 3,200원(160g 이상) *기타 세트 상품 상품문의는 02)508-7388(담당자 육순삼) 홈페이지는 joyfish.co.kr이다. [한경닷컴 뉴스팀]