경북도, 가격폭락한 양파 소비확대 위해 스틱형 분말제품 개발
경북도 한 간부공무원의 아이디어로 가격이 폭락한 양파 수요를 확대시킬 스틱형 양파분말제품이 개발됐다.

경상북도는 전국적인 양파 과잉생산으로 인한 가격폭락 소비대책으로 (재)한국천연색소산업화센터와 손잡고 전국 최초로 스틱형 양파 농축분말제품을 출시한다고 18일 발표했다.

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이번에 출시한 스틱형 제품은 10g 분말 소포장 제품으로 경북에서 생산된 양파를 농축분말형태로 가공한 것이다. 휴대가 간편해서 음식의 첨가재료, 고기를 찍어 먹을 수 있는 소스, 건강 대용식품 등 다양한 활용이 가능할 것으로 보인다.

경북도, 가격폭락한 양파 소비확대 위해 스틱형 분말제품 개발



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스틱형 양파분말아이디어는 김종수 경북도 농축산유통국장이 아이디어를 내 1개월이라는 짧은 시간에 바로 제품화 시켰다. 경북도는 시장반응 등을 종합적으로 살핀 후 시중에 본격 시판할 계획이다.

이철우 경북지사는 “경북에서 생산되는 농산물 수급조절을 통해 농민들이 안정적인 소득을 보장받을수 있도록 소비자가 원하는 다양한 형태의 제품개발을 지속적으로 추진해 나갈 계획”이라고 강조했다. 오경묵 기자 okmook@hankyung.com