차례상에 오르는 음식은 값을 깎지 않을 만큼 중요하게 여긴다. 중국산이 판을 치고 있는 만큼 나물과 과일 수산물을 중심으로 국내산을 고르는 방법을 알아본다. ○나물=국내산 통도라지는 중국산에 비해 가늘고 짧으며 잔뿌리가 많은 게 특징이다. 겉에 흙이 비교적 많이 묻어 있으면 그만큼 신선하다는 증거다. 찢은 도라지의 경우 국내산은 단단한 섬유질이 적어서 부드럽고 흰색을 띠며 씹으면 독특한 향기가 난다. 고사리는 줄기가 가늘고 짧으며 윗부분에 잎이 많이 붙어 있는 게 국내산이다. ○과일=추석에 쓰는 햇대추는 대부분 국내산이 유통되고 있다. 일부 유통되는 중국산은 국산과 차이가 있다. 중국산은 과육이 말랑말랑하고 과육과 씨가 쉽게 분리되며 꼭지가 거의 붙어 있지 않다. 밤의 경우 중국산은 대개 둥근 모양에 껍질에 이물질이 많이 묻어 있으며 이에 비해 국내산은 둥근 것과 둥글넓적한 것이 섞여 있으며 알이 굵고 껍질이 깨끗하다. 중국산 곶감을 판별하는 방법은 꼭지 부위를 보면 된다. 중국산은 꼭지 부위에 껍질이 많이 붙어 있는 게 대부분이다. ○수산물=신선도가 무엇보다 중요하기 때문에 구입시 특히 주의해야 한다. 우선 눈이 선명하고 맑은 색을 띠는지,살이 전체적으로 윤기가 흐르는지,아가미의 색이 선홍색을 띠는지,비린내는 나지 않는지,배가 단단한지 확인한다. 국내산 참조기는 머리부위와 몸체 사이에 움푹 패인 굴곡이 있으며 입술은 붉은 색을 띠고 배 부분은 황금색이다. 또한 몸 전체가 다소 두툼하고 두꺼운 편이다.