'가치소비란 무엇인가'…국가 식품클러스터 국제컨퍼런스 개최

농림축산식품부는 한국식품산업클러스터진흥원이 주관하는 '제12회 국가 식품클러스터 국제컨퍼런스'가 오는 22일 전북 익산 식품진흥원에서 개최된다고 21일 밝혔다.

이번 행사는 '가치소비 트렌드 시대, 식품산업의 선택과 집중'을 주제로 가치소비와 관련한 국내외 경향과 식품업계의 대응 사례를 공유하기 위해 기획됐다.

'새활용'(업사이클링), '탄소중립', '대중투자'(크라우드펀딩) 등 3개 분과에서 주제발표와 질의응답이 진행된다.

기조연설은 글로벌 시장정보 회사 '이노바마켓인사이트'의 루 앤 윌리엄스 대표가 맡는다.

미국 업사이클드푸드협회의 터너 와이어트 대표, 김민수 태경농산 부장, 이상기 농업정책보험금융원 부장 등이 발표자로 참여한다.

이번 행사는 유튜브 채널 '국가식품클러스터TV'와 '아리랑TV'를 통해 생중계된다.

정황근 농식품부 장관은 환영사를 통해 "기후변화와 탄소중립 등을 고려해 소비하는 '가치소비'가 확산하고 있다"며 "식품업계가 이런 변화에 선제적으로 대응할 수 있도록 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.

/연합뉴스