[2010 올해의 브랜드 대상] 롯데햄‥스킨팩 포장…미생물 증식 봉쇄

입력2010.10.21 15:40 수정2010.10.21 15:40

롯데햄은 1978년 설립된 육가공 생산 전문업체다.

대표 제품인 '롯데 의성마늘햄'은 업계 최초로 탄소성적 표지 신규인증을 받으며 저탄소 친환경제품이라는 타이틀을 얻었다.

의성마늘햄，롯데비엔나，키스틱，로스팜 등 수많은 히트 상품을 보유하고 있는 롯데햄은 신제품 개발에도 박차를 가하고 있다. 대표적인 제품은 국내 최초로 선보인 고급 베이컨 스테이크인 '스테이크 인 하우스',싱글족을 겨냥해 소용량 포장한 '에브리데이' 4종，'오 후레쉬 슬라이스 햄' 3종 등이 있다.

신제품의 가장 큰 특징은 스킨팩 포장이다. 스킨팩 포장은 제품과 필름의 밀착도를 높여 제품 안으로 산소가 투과되지 못하게 막아 미생물이 증식할 수 없는 환경을 만드는 신기술이다. 국내에서는 롯데햄에서만 사용하는 기술이다. 스킨팩 포장 유무는 제품 우측상단의 'Oh，fresh' 마크를 통해 확인할 수 있다.

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