한국 김치가 세계 5대 건강음식에 선정됐다. 미국 건강전문 잡지인 '헬스' 인터넷판(www.health.com)은 최근 한국 김치와 스페인의 올리브유,그리스의 요구르트,인도의 렌틸,일본의 콩을 건강에 좋은 5대 음식이라고 소개했다. 이 잡지는 한국인이 매년 1인당 40파운드씩 먹는 김치는 비타민A,B,C 등이 풍부하고 유산균이 많아 소화를 돕는다고 평가했다. 달걀에 김치와 토마토,버섯 등을 섞어 스크램블 에그로 아침식사를 즐기는 것도 좋다고 추천했다.