불티난 치킨배달…교촌 1분기 매출 17% 뛰어 '역대 최대'
교촌치킨을 운영하는 교촌에프엔비는 올해 1분기 매출과 영업이익이 전년 동기 대비 각각 17.4%, 13.2% 증가한 1239억원, 108억원을 거뒀다고 11일 공시했다. 1분기 순이익은 17.0% 늘어난 78억원으로 잠정 집계됐다.
올해 1분기 기준 교촌치킨 가맹점 수는 1284곳이었고, 한 곳도 폐점하지 않았다고 회사는 전했다.
교촌에프앤비는 호실적의 원인을 배달에서 꼽았다. 이와 함께 해외사업 강화와 수제맥주 사업 진출, 가정간편식(HMR) 및 가공소스 사업 등 신사업 영업 활성화를 통해 지속적으로 성장을 도모한다는 방침이다.
교촌에프앤비는 "지속된 배달 및 포장 수요 확대에 따라 상승한 판매량에 힘입어 1분기 기준 사상 최대 실적을 달성했다"며 "'교촌치즈트러플순살' 등의 신메뉴 출시도 실적에 기여했다"고 설명했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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"음식을 왜 손가락으로 집나?" 치킨업계로 번진 '남혐' 논란
GS25 홍보물로 인해 촉발된 '남성 혐오' 논란이 유통·식품 업계 전반으로 확산되고 있다. 치킨 프랜차이즈 제너시스비비큐(BBQ)는 7일 홈페이지와 공식 SNS 등을 통해 사이드 메뉴 '소떡' 관련 홍보 이미지가 남성 혐오를 상징한다는 논란에 대해 사과했다.해당 이미지는 손으로 사이드 메뉴인 소떡의 소시지를 집는 장면이다. 손가락으로 소시지를 집는 모양은 과거 남성 혐오 커뮤니티 '메갈리아' 이용자들이 사용했던 "한국 남자의 주요 부위가 작다"는 조롱의 표현이라는 주장이다.BBQ는 "과거 제작된 홍보 이미지가 특정 이미지를 연상시킨다는 문제가 제기됐다"며 "이에 제너시스 BBQ 임직원 모두 논란의 여지를 미연에 방지하지 못한 부분에 반성하며 사과드린다"고 했다.이어 "이 시간 이후 과거 모든 제작물에 대해 철저히 전수조사한 뒤 문제가 될 소지가 있다면 삭제 조치하고, 문제가 발견된다면 강력하게 조치하겠다"고 덧붙였다.해당 논란은 교촌치킨에서도 불거졌다. '오리지날 치킨'과 '레드콤보'를 두 손가락으로 집는 홍보 게시물이 문제가 됐다.교촌치킨 측은 "단순히 치킨을 들고 있는 그림으로 어떠한 의도도 없다"면서도 "불필요한 논란을 차단하기 위해 공식 홍보물에서 문제의 이미지를 삭제했다"고 밝혔다.앞서 편의점 GS25는 지난 1일 전용 모바일 앱에 캠핑용 식품 구매자 대상의 경품 증정 홍보 포스터를 올렸다가 해당 논란에 휩싸였다. 비판이 쏟아지자 결국 조윤성 GS25 사장이 직접 사과에 나서기도 했다.그러나 여성계에서는 해당 논란이 억지주장이라는 비판이 나오고 있다. 여성 누리꾼들은 해당 손 모양을 한 연예인들의 사진을 나열하며 "김연아·소지섭도 메갈이냐"고 반발하기도 했다.김명일 한경닷컴 기자 mi737@hankyung.com
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교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 수제맥주 사업에 진출한다. 수제맥주 브랜드 문베어브루잉을 120억원에 인수했다. 제너시스BBQ도 수제맥주 양조공장을 짓는 등 치킨업계가 ‘치맥(치킨+맥주)’ 시장 공략을 강화하고 있다.교촌은 LF 자회사인 인덜지로부터 수제맥주 브랜드 문베어브루잉을 120억원에 인수하는 계약을 맺었다고 4일 밝혔다.인덜지는 강원 고성군에 연간 450만L 규모의 맥주를 생산할 수 있는 양조장을 갖췄다. ‘금강산 골든에일’ ‘한라산 위트’ ‘백두산 IPA’ ‘설악산 스타우트’ 4종의 수제맥주를 선보였다.교촌은 상반기 인수 절차를 마무리짓고 수제맥주 사업을 신성장동력으로 키울 계획이다. 전국 1280여 개 교촌치킨 가맹점을 기반으로 수제맥주 마케팅을 강화할 방침이다.소진세 교촌에프앤비 회장은 “기존 가맹 사업과 수제맥주 사업이 시너지를 내도록 해 가맹점과 본사가 윈윈하는 사업 모델로 키울 것”이라고 말했다.전설리 기자
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아이를 동반한 부모가 장 보러 나온 김에 한 끼를 해결하던 대형마트 델리(조리식품) 코너가 2030 고객층이 즐겨 찾는 공간으로 탈바꿈하고 있다.이마트는 지난해 말부터 델리 코너 이름을 ‘키친 델리’로 바꾸고 리뉴얼에 나서고 있다. 초밥 등 메뉴를 전문 음식점 수준으로 끌어올리고 용량을 줄인 1인용 제품을 내놨다. 샐러드와 샌드위치 등 젊은 층이 좋아하는 간편식 상품도 늘리고 있다.이마트에서 올 들어 지난달까지 30대의 간편식 매출은 전년 같은 기간 대비 77.0% 증가했다. 20대의 간편식 매출은 59.3% 늘어 델리 코너 전체 매출 증가율(11.0%)을 크게 웃돌았다.마트 델리에서 샐러드와 샌드위치는 본래 구색 맞추기용이었다. 그러나 지난해 2030세대를 중심으로 건강한 식사가 트렌드로 떠오르자 이마트는 간편식을 델리 대표 메뉴로 육성하고 있다. 이마트 관계자는 “간편식 바이어가 지난해 11월부터 수십 번의 테스트를 거쳐 샐러드 5종과 샌드위치 9종 등 신상품 14종을 개발했다”고 설명했다.인스타그램 등 SNS에서 최근 화제가 된 하와이 전통 음식 ‘포케’도 지난달 업계 최초로 선보였다. 포케는 연어 등 재료와 각종 채소, 소스 등을 버무려 먹는 음식이다. 젊은 층을 중심으로 한국에서 인기를 얻고 있다. 포케를 출시한 지난달 4일부터 지난 20일까지 2만여 개가 판매됐다.델리 코너의 원조 메뉴인 초밥은 전문점 수준으로 품질을 끌어올렸다. 광어, 연어 등 일부 생선에 집중됐던 초밥 상품을 참숭어와 참돔, 참치, 왕새우 등으로 늘렸다. 전문점에서 판매하는 고급 어종이다. 모둠초밥은 2~3인이 먹을 수 있는 18개 또는 30개입 상품만 있었지만 최근 1인용(10개·16개입) 제품도 선보였다. 올 들어 3월까지 이마트에서 30대의 초밥 매출은 전년 동기 대비 29.3%, 20대는 13.4% 늘었다. 이마트의 식재료를 구입할 때 델리 코너의 일부 제품을 주문할 수 있는 ‘델리 쓱배송’도 젊은 층의 인식을 바꾸는 데 일조하고 있다.노유정 기자 yjroh@hankyung.com
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