[쇼핑] (외식 나들이) 식자재 신선도 높여 .. 정글짐

<>패밀리레스토랑 정글짐이 11월 새로운 메뉴를 선보이면서 식자재의 품질을
한단계 높이기로 했다.

쇠고기의 경우 경북 풍양산 한우고기를 도축후 일정기간의 숙성을 마친
냉장육 상태로 매일매일 사용분량 만큼만 공급받기로 했으며 파스타와 피자의
주재료인 치즈는 이탈리아산만을 사용키로 했다.

인기메뉴인 "19번 피자"는 가공 모짜렐라치즈외 프레시 모짜렐라 치즈를
사용해 고객들에게 더 신선한 음식을 제공할 계획이다.

< 김수찬 기자 ksch@ >

( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 22일자 ).