해장에 좋은 음식 레시피가 주목 받고 있다.과거 방송한 tvN `집밥 백선생`에서는 해장에 도움이 되는 음식이 소개됐다.`요리 연구가` 백종원은 반찬은 물론 술안주, 해장에도 좋은 콩나물 찌개를 만들었다.백종원은 "콩나물은 국 재료라고 생각하는데 이런 편견을 버려야 한다. 이건 내가 정말 아끼는 레시피"라고 자신했다.먼저 소주잔 반 컵 분량의 식용유와 파를 적당히 넣어 파기름을 만들었다.파가 어느 정도 볶아졌을 때 간 돼지고기 1컵을 넣어 볶다가 굵은 고춧가루 소주 한 컵을 추가한다.이후 콩나물을 올리고 콩나물이 잠길 정도로 물을 넣는다. 양파, 버섯을 넣고 소주잔 반 컵의 진간장과 소금으로 간을 맞췄다.마지막으로 마늘 한 큰술을 넣고 파와 고추를 넣어 콩나물 찌개를 완성했다.콩나물 찌개를 맛본 출연진은 "텁텁하지 않고 시원하다"고 극찬했다.(사진=tVN 집밥 백선생 캡처)데일리뉴스팀 김진영기자 daily_sp@wowtv.co.kr한국경제TV 핫뉴스ㆍ정윤회 아들 정우식, MBC 출연 ‘충격과 분노’...“이런 캐스팅 못참아”ㆍ박승 전 한은 총재 "금리 추가인하 회의적…내년부터 올려야"ㆍ삼성전기 / 파트론 / 슈넬생명과학 보유, 포트폴리오 상담ㆍ박범계 웃음 이유는?.. 장제원, 김경숙 학장과 설전에 웃음 `빵`ㆍ조한규 현직 부총리급 “사진으로 찍힌 문건보니” 충격과 분노ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지