성심당 '딸기시루' 불티나게 팔리더니 '발칵'…결국 판매 중단

'딸기시루'에서 곰팡이 발견돼 위생 논란
성심당, 제품 관리 미흡 인정

사진==대전MBC/성심당

대전을 대표하는 빵집 성심당의 인기 케이크 '딸기시루'에서 곰팡이가 발견돼 위생 논란이 불거졌다. 딸기시루는 딸기 한 박스를 통째로 넣은 케이크로 '오픈런' 대란을 일으킨 성심당의 대표 제품이다.

지난 24일 대전MBC 보도에 따르면 지난 21일 딸기시루를 구매한 시민 A씨는 케이크에 올려진 딸기에서 곰팡이를 발견했다. A씨는 해당 케이크를 구매한 지 10분 만에 냉장고에 넣어 보관에는 문제가 없었다며 "밤 9시에 생일을 축하하기 위해 케이크 (상자를) 열었는데 케이크 밑에서 물이 흐르고 있었고 딸기 5~6개 정도에 곰팡이가 사방팔방 피어있었다"고 말했다.

A씨는 당시 낮 기온이 23도를 넘는 초여름 날씨였음에도 성심당이 해당 케이크를 상온에 방치했다고 지적했다. 이에 대해 성심당 측은 매장 온도와 제품 관리가 미흡했다고 인정했다. 아울러 케이크를 보관하는 냉장 시설을 보완하겠다고 약속했다.

곰팡이가 핀 성심당 딸기시루. /사진=대전MBC 캡처

성심당은 논란 이후 당초 이달 말까지 판매할 예정이었던 딸기시루 판매를 중단했다. 민원을 받고 현장 점검에 나선 대전 중구청은 철저한 온도 관리를 당부하는 등 계도 조치했다고 밝혔다.

한편 강북삼성병원 건강강좌에 따르면 딸기, 토마토 등 수분이 많고 물렁물렁한 과채류는 곰팡이가 침투하기 쉽다. 표면의 곰팡이를 떼어내더라도 이미 내부까지 곰팡이가 퍼져있을 가능성이 높아 곰팡이가 핀 부분을 떼어내고 섭취하더라도 건강상 문제가 발생할 수 있다.

이민형 한경닷컴 기자 meaning@hankyung.com