2시간에 500인분 튀긴다…로봇 등장

입력2024.04.30 09:52 수정2024.04.30 09:52

두산로보틱스는 29일 강원 춘천시 춘천한샘고에서 'ESG(환경·사회·지배구조) 선도경영 학교형 튀김 로봇 시연회'를 열었다.

두산로보틱스는 이 로봇을 사용하면 6개 튀김용 바스켓을 동시에 가동해 약 500인분 규모의 튀김 작업을 2시간 내 끝낼 수 있다고 밝혔다.

이 로봇은 튀김 모듈 상단에 설치돼 기름 교체와 바닥 청소도 쉽고, 공간 효율성도 높다고 회사는 설명했다.

또한, 업계 최고 수준의 안전성 인증과 함께 미국 위생협회(NSF) 인증, 높은 방수·방진 등급도 확보했다고 덧붙였다.

두산로보틱스는 "일반적으로 튀김 조리 작업은 반복 동작, 유증기 등으로 근골격계와 호흡기 질환, 열반 현상, 화상 등을 유발할 수 있는데, 이번 단체급식 튀김 설루션 도입으로 조리 작업 효율성과 안전성이 높아질 것"이라고 밝혔다.

강원교육청은 학교 조리 종사자 근무 환경을 개선하고 노동강도를 줄이고자 관내 학교에 단체급식용 튀김 로봇 도입을 추진했고, '977로보틱스'가 해당 로봇을 기증했다.

977로보틱스는 정보시스템 통합(SI) 전문기업으로, 두산로보틱스와 제이디가 공동 개발한 협동로봇 튀김 설루션을 학교급식 환경에 최적화하는 역할을 맡았다.

(사진=연합뉴스)

이영호기자 hoya@wowtv.co.kr

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