페트병 가져가면 컵·수저·가방 등 준다…이마트, '순환경제' 체험존
원더플은 '한 번(ONE) 더(THE) 사용되는 플라스틱(PL)'을 줄인 말로 한국 코카콜라가 2020년부터 진행해온 친환경 캠페인이다. 이마트는 2021년 시즌2부터 캠페인에 동참해왔다. 오프라인 체험존은 이마트 용산점, 청계천점, 양재점과 트레이더스 1개 점포(미정) 등 총 4곳에서 2주씩 순차적으로 운영된다.
고객이 직접 가져온 투명 음료 페트병을 수거함에 넣으면 수량에 따라 머그컵, 라벨제거기, 다회용 수저세트, 알비백 등으로 교환해준다. 체험존은 이미 사용된 투명 음료 페트병이 새 페트병으로 재생되는 과정을 전시해 고객들이 자원순환 경제를 간접 경험할 수 있도록 꾸몄다고 이마트는 설명했다.
안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
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“수산물, 무조건 방사능 검사” 이마트 상품안전센터 가보니[르포]
일본 정부가 올여름 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 125만 톤을 해양 방류할 계획이다. 이르면 7월 말부터 방류가 시작될 것으로 알려졌다. 한국 소비자들의 불안도 고조되고 있다. 일본산 수산물은 물론 남해와 동해에서 포획되는 한국산 어류도 방사능 노출 가능성이 생길 수 있다는 우려를 표하는 상황이다. 이 우려는 수산물 구입 통로인 대형마트로도 번지고 있다. 이마트는 상품안전센터에서 수산물 검사를 철저하게 진행하고 있다는 입장이다. 다소비 품목 집중 점검 통해 품질 관리 나서는 이마트“여기는 공인 시험 기관이라는 인증도 받았어요. 우리끼리 보여주기 식으로 하는 게 아니라는 것을 보여주죠. 고객들의 안전한 먹거리를 위해 진심으로 노력하고 있어요.”7월 11일 오전 11시 방문한 ‘이마트 상품안전센터’에서 취재진이 품질 검사 신뢰도에 대해 묻자 센터 소개를 담당한 직원이 이같이 말했다. 이마트 상품안전센터는 전국 이마트에 들어가는 모든 신선식품의 품질을 책임지고 있다. 이마트 구로점 8층에 992㎡(300평) 규모로 들어선 상품안전센터는 이마트에서 판매하는 자체 브랜드(PL) 상품뿐만 아니라 바이어를 통해 매입하는 농수산품도 반드시 이곳을 거쳐야 한다. 이곳의 검사 결과를 신뢰할 수 있는 이유는 ‘공인 시험기관’이기 때문이다. 이마트 상품안전센터는 2021년 4월 한국인정기구(KOLAS)의 공인 시험기관 인증을 받았다. 기술적 능력과 품질 경영 시스템을 인정받은 시설이라는 의미다. KOLAS는 국제시험기관인정협력체(ILAC)의 상호인정협정(MRA) 서명 기구다. 이날 현장에서 설명을 담당한 조성진 이마트 상품안전센터 과장은 “모든 제품들을 식품의약품안전처 공통 기준 규격으로 검사하고 있다”며 “연간 기준으로 2500건을 검사한다. 고위험 품목이나 다소비 품목 중심으로 안전성을 검사한다”고 설명했다. 고위험 품목은 소규모 회사에서 제조한 상품 또는 날씨에 영향을 받는 식품을 의미한다. 검사 시간은 상품에 따라 다르지만 최소 몇 십 분에서 최대 하루 이상도 소요된다. 상품안전센터는 크게 5개 구역으로 나뉜다. 기기분석실·이화학분석실·후드실·미생물실험실·방사능실 등이다. 이 밖에 세척실·멸균실·배양실·유전자추출실·PCR실·검체보관실·문서보관실 등이 있다.근무하는 연구원은 총 8명이다. 센터장 1명과 전문 검사인력 7명으로 구성된다. 이들의 역할은 막중하다. 특히 최근 들어 ‘후쿠시마 오염수 방류’와 관련한 우려가 심화하면서 기존 업무 외에도 여러 가지 새로운 일들을 소화하고 있다.올해 1월 이마트에서 구축한 ‘방사능 안전 관리 체계’도 상품안전센터 연구원들이 만들었다. 조성진 과장은 “현재는 안전 관리 체계 가운데 ‘평시 단계’로 대응하고 있지만 방류 시기가 확정되거나 추가적으로 다른 이슈가 발생하면 대응 단계를 높여 관리를 강화할 계획”이라고 설명했다. 상품안전센터는 방사능 노출에 대한 우려를 사전에 차단하고 있다. 약 33㎡(10평) 규모의 방사능실에서 이마트에서 매입하는 수산물에 대한 안전성을 평가하고 있기 때문이다. 방사능실은 센터의 가장 안쪽에 자리 잡고 있다. 방사능 검사를 담당하는 연구원은 총 3명이다. 민정기 센터장이 주된 검사를 실시하고 연구원 2명은 민 센터장을 보조하는 역할을 한다. 검사는 다소비 품목 15개의 샘플을 받아 매주 1~2회 진행한다. 고등어·갈치·임연수어·삼치·오징어·광어 등 이마트 바이어팀이 선정한 다양한 종류의 수산물을 받는다. 생물로 들어오는 샘플은 방사능실 한쪽에 마련된 세척 공간에서 직접 손질한다. 우선 수산물 샘플이 들어오면 검사실에서 가식 부위만 잘라낸다. 이후 블렌더를 사용해 갈아 낸다. 잘게 다져진 샘플은 방사능 기계 전용 통에 빈 공간이 생기지 않도록 눌러 담는다. 이후 방사능실로 이동해 방사능 검출이 가능한 기계에 넣는다. 검사는 1만 초(약 2시간 46분)가 소요되며 종료 시 PC로 검사 결과가 나온다. 검사에 사용되는 기계는 미국 오르텍(ORTEC)의 ‘고순도 게르마늄 핵종 분석기’다. 게르마늄의 전자를 증폭시켜 방사능 방출량을 감지하는 방식으로, 수산물에 포함된 방사능을 수치화하는 작업을 한다. 이마트는 이 기계를 2021년 구입해 2년 전부터 수산물에 대한 방사능 검사를 진행하고 있다. 방사능 검사를 담당하는 이장미 연구원은 “한 번에 샘플 하나밖에 검사하지 못해 15종을 전부 확인하려면 2일 정도 걸린다”며 “지난 2년간 방사능 기준치를 넘은 사례는 없었다. 소비자들이 우려하는 만큼 방사능 검사 품목을 최대 20종까지 늘릴 계획”이라고 말했다.최수진 기자 jinny0618@hankyung.com
![“수산물, 무조건 방사능 검사” 이마트 상품안전센터 가보니[르포]](https://img.hankyung.com/photo/202307/AD.33975041.3.jpg)
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커지는 ‘방사능 물고기’ 우려…대형마트 수산물 관리 어떻게
일본 정부가 올여름 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 125만 톤을 해양 방류할 계획이다. 이르면 7월 말부터 방류가 시작될 것으로 알려졌다. 한국 소비자들의 불안이 고조되고 있다. 일본산 수산물은 물론 남해와 동해에서 포획되는 한국산 어류도 방사능 노출 가능성이 생길 수 있다는 우려를 표하는 상황이다. 이 우려는 수산물 구입 통로인 대형마트로도 번지고 있다. 이마트와 롯데마트는 별도의 안전센터에서 철저하게 수산물을 관리하고 있다고 밝히고 있다. “신선식품 중요한데…” 이마트·롯데마트, 대응에 총력이마트와 롯데마트 등 대형마트들은 다른 유통 채널에 비해 적극적으로 대응하고 있다. ‘신선식품’을 앞세워 온라인으로 넘어간 고객들을 다시 매장으로 불러내고 있는 중요한 시점이기 때문이다. 대형마트는 코로나19 사태 이후 쿠팡·네이버 등 온라인 플랫폼과의 차별화를 위해 신선식품 카테고리를 강화하고 있다. 과일·채소·정육·수산물 등이 신선식품에 해당한다. 업계의 한 관계자는 “공산품 위주로 영향력을 높인 온라인이 유일하게 오프라인을 이길 수 없는 품목이 신선식품일 것”이라고 말했다. 김성현 롯데쇼핑 부회장은 지난해 말 롯데쇼핑을 ‘대한민국 그로서리 1번지’로 만들겠다고 선언했고 올해 정기 주주 총회에서도 신선식품을 앞세워 상품 경쟁력을 제고하겠다고 밝혔다. 이마트도 마찬가지다. 최근 리뉴얼을 단행한 이마트 연수점은 5289㎡(1600평) 가운데 4298㎡(1300평)를 신선식품에 할애했고 정용진 신세계 부회장은 “고객이 찾는 신선식품은 이마트에 꼭 있어야 한다”고 강조하기도 했다. 그중에서도 수산물은 매출 비율이 높아 중요한 품목으로 꼽힌다. 이마트와 롯데마트 모두 전체 매출에서 신선식품이 차지하는 매출 비율은 약 30% 수준이다. 신선식품 매출 가운데 수산물 매출이 차지하는 비율은 약 20%다. 문제는 후쿠시마 오염수 방류 논란이 매출 타격으로 이어질 수 있다는 점이다. 한국에서도 수산물 섭취에 대한 우려가 커지고 있고 논란이 장기화된다면 소비자들의 수산물 구매가 줄어들 가능성도 있다. 한국해양수산개발원(KMI)에 따르면 한국인의 1인당 연간 수산물 섭취량은 69.9kg으로 세계적인 수준이다. 해양수산부 발표 기준 한국인이 가장 많이 섭취하는 수산물은 새우로, 1인 기준 연간 5.82kg에 달한다. 이어 오징어(3.87kg), 멸치(3.09kg), 명태(2.67kg), 다랑어(1.94kg) 등이다. 물론 지금은 이마트와 롯데마트 모두 수산물 매출에 큰 변화가 없는 것으로 알려젔다. 이마트·롯데마트 관계자는 “매출 변화를 보고 있는데 아직은 수산물 매출이 크게 줄어들거나 하는 타격이 있지는 않다”고 설명했다. 하지만 방류 시기가 확정되면 소비자들의 우려가 커질 수 있다고 판단해 선제적으로 관리에 나서고 있다. 이마트는 올해 1월부터 수산물 방사능 안전 관리 강화를 위해 자체적으로 ‘방사능 안전 관리 체계’를 구축해 시행 중이다. 단계는 평시, 주의, 경계, 심각 등 총 4단계로 운영되고 단계별로 적용 시기와 주별 검사 건수를 상향하고 있다.현재는 ‘평시 단계’로, 주별 최대 10건의 검사를 진행하고 있고 사전 안전 관리 강화를 위해 지난 6월부터 대응 단계를 상향해 검사 건수를 늘리는 등 수산물 안전성을 적극 강화하고 있다. 또한 상품 입점 전에는 물류센터에서 간이 방사능 기기로 검사를 진행하고(상품의 이동과 검사 시간 고려), 이후 다음 날 이마트 상품안전센터에서 방사능 정밀 기기로 방사능 검사를 진행하고 있다.이마트는 원산지 이력 추적도 진행한다. 현재 이마트는 광어·굴·참굴비·멸치 등을 수산물 이력제 상품으로 운영하고 있고 이력제 상품 확대를 위해 6월 2일 해수부와 ‘수산식품 민간 참여 이력제’ 업무 협약도 체결한 상태다. 롯데마트 역시 올 2월 후쿠시마 오염수 방류에 대비한 대응 전략을 수립해 산지에서 매장에 상품이 입고되는 전 단계별로 수산물 안전성 검사 체계를 구축했다. 현장에서도 간이 방사능 기계로 수시 검사를 진행 중이다. 서울시 마곡동에 있는 롯데안전센터에서 주요 포구별 샘플에 대해 분기별 1회 진행하던 수산물 안전성 검사를 주 4회로 확대해 진행 중이고 향후 방류 시점에는 검사 횟수를 더 확대할 예정이다.롯데마트 관계자는 “아직 오염수 관련 해양수산부의 공식 방침이 나오지 않아 동해안 수산물의 영향을 정확하기 파악하기 어려워 추후 정부의 방침을 토대로 영향을 파악하며 적극적으로 대응할 계획”이라고 설명했다. 최수진 기자 jinny0618@hankyung.com
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국립수산물품질관리원-이마트, 안전한 수산물 공급 위해 업무협약 체결
국립수산물품질관리원-이마트,안전한 수산물 공급 위해 업무협약 체결국립수산물품질관리원과 이마트가 7월 14일(금) 서울 중구 이마트 본사에서 국민에게 안전한 수산물을 공급하는 것을 목적으로 업무협약을 체결했다.이번 업무협약을 통해 이마트는 국립수산물품질관리원(이하 수품원)이 검사하여 식품 안전성이 확보된 수산물의 유통에 적극 협력하기로 했고, 수품원은 방사능 검사 결과 정보공개, 방사능 안전필증 지원 등 해양수산부의 방사능 안전 관리 정책에 대한 대국민 홍보 수단으로 이마트 매장을 활용할 예정이다.이와 함께 양 기관은 이마트가 자체 구축한 수산물 방사능 분석 능력 제고를 위해 수품원이 이마트 방사능 분석 담당자를 대상으로 교육을 지원하고, 이마트에서 민간 수산물 안전성 검사기관 지정 요건을 갖춰 수품원으로 지정 신청을 희망할 경우 사전 컨설팅 지원 등에 협력하기로 했다.
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