'BBQ 빌리지' 늘리는 BBQ…서울·울산 이어 부산에 열었다
BBQ 빌리지는 치킨 외에 빵, 커피, 화덕피자, 파스타 등 190여 종 다양한 메뉴를 판매하는 매장이다. BBQ는 지난해 12월 서울 송리단길에 직영 1호점을 열고 가맹 1호점을 울산에서 개점했다.
신규 매장은 직영 2호점이다. 매장은 110평(362.01㎡), 106석 규모로 마련됐다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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"치킨에 마늘은 못 참지"…50일 만에 30만마리 넘게 팔렸다
치킨 프랜차이즈 BBQ가 선보인 마늘 소스 신메뉴 시리즈가 50일 만에 30만마리 넘게 판매됐다.제너시스BBQ 그룹은 지난 3일 출시한 신제품 '갈리시오소' 시리즈가 50일 만에 누적 30만마리 넘게 판매됐다고 26일 밝혔다.마늘 풍미를 살린 치킨인 갈리시오소 시리즈는 대표 제품인 황금올리브치킨에 갈릭 양념을 뿌린 '바삭갈릭', 허니소이 소스를 더한 '단짠갈릭', 허니소이 소스와 버터를 함께 바른 '착착갈릭' 등 3종으로 출시됐다.해당 기간 BBQ 애플리케이션(앱) 판매 데이터에 따르면 바삭갈릭이 시리즈 전체 판매량의 절반 이상을 차지했다. 단짠갈릭, 착착갈릭이 뒤를 이었다.BBQ 관계자는 갈리시오소 시리즈에 대해 "출시 직후부터 일평균 6000마리 이상 판매되며 단기간에 30만마리를 돌파했다. 온라인에서 '마늘의 민족 한국인의 취향을 저격한다' 등 긍정적인 반응을 얻고 있다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 폐페트병을 재활용한 친환경 소재로 만든 하계 유니폼을 도입했다고 20일 밝혔다.BBQ는 약 4200병의 폐 페트병으로 총 300벌의 리사이클링 유니폼을 제작했다고 소개했다. 신규 유니폼은 직영점부터 우선 도입하고, 추가 생산분은 전국 가맹점주에게 순차적으로 도입할 예정이다.BBQ 관계자는 "앞으로도 사회적 책임을 다하고 환경 보호에 앞장서는 기업이 되도록 노력하겠다"고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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제너시스BBQ그룹은 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 활동을 담은 ‘제너시스BBQ그룹 사회공헌백서 E.S.G 2022’를 발간했다고 12일 발표했다. 2000년 치킨 조리 교육기관인 치킨대학 설립을 계기로 시작한 BBQ의 사회공헌활동과 ESG 경영 성과를 기록했다.BBQ는 치킨대학에서 실습 중 조리한 치킨을 소외 이웃에게 전달하는 기부활동을 이어오고 있다. 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장은 “전 세계 곳곳의 어려운 이웃을 도우며 사회적 책임을 다하겠다”고 밝혔다.사회공헌백서는 치킨의 주 소비층인 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 취향에 맞게 이미지 중심의 잡지 형태로 꾸몄다. BBQ는 매년 ESG 백서를 발간할 계획이다.한경제 기자 hankyung@hankyung.com
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