'반갈샷' 유행하더니…16개월 만에 3000만개 '불티'

오정민 기자

입력2023.05.03 09:45 수정2023.05.03 10:18

CU 연세우유 크림빵, 출시 16개월만에 3000만개 팔려

BGF리테일은 편의점 CU가 연세우유 크림빵 시리즈 출시 16개월 만에 누적 판매량 3000만개를 돌파했다고 3일 밝혔다. 사진=BGF리테일

편의점 CU가 지난해 1월 선보인 연세우유 크림빵 시리즈의 누적 판매량이 16개월 만에 3000만개를 넘어섰다. 연세우유 크림빵은 인증샷을 사회관계망서비스(SNS)에 올리는 것을 즐기는 MZ(밀레니얼+Z)세대 사이 제품의 80%가 크림인 빵을 가른 '반갈샷(반을 갈라 상품 속 내용물을 인증하는 사진)' 유행을 이끈 제품이다.

BGF리테일은 CU가 지난해 1월 선보인 연세우유 크림빵 시리즈가 출시 16개월 만에 누적 판매량 3000만개를 돌파했다고 3일 밝혔다.

연세우유 크림빵 시리즈는 지난해 누적 판매량이 2500만개를 돌파한 데 이어 올해 들어서도 인기를 이어가 약 500만개가 추가로 판매됐다.

CU는 옥수수, 황치즈, 솔티 캐러멜 등 다양한 맛을 선보여 '편의점 크림빵' 시장의 입지를 굳혔다고 자평했다. 이달 CU는 8번째 상품으로 '연세우유 말차 생크림빵'을 출시할 계획이다. CU는 신제품 소식이 각종 SNS를 통해 입소문을 탔다고 전했다. 일례로, CU 애플리케이션(앱) '포켓CU'에서는 지난달 21일부터 27일까지 ‘연세’, ‘말차’ 등 관련 키워드의 검색량이 30만건을 넘어섰다.

앞서 편의점 크림빵 유행 역시 인스타그램 등 SNS를 타고 퍼진 바있 다. 인스타그램에 '생크림빵'으로 태그된 게시물은 7만8000건에 달한다.

CU 관계자는 "연세우유 말차 생크림빵은 예약 구매 시작 하루 만에 1만개가 팔려나가면서 시리즈 내 일평균 최다 예약 구매 건수를 기록하기도 했다. 이는 전작인 솔티 카라멜 출시 당시보다 30% 정도나 빠른 속도"라고 소개했다.

한편, 편의점 업계에선 '크림 디저트' 열풍이 불고 있다. CU의 연세우유 크림빵 시리즈가 공전의 히트를 친 데 이어 올해 GS25는 크림을 넣은 까눌레, 휘낭시에 등을 밀고 있다.

오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com

관련 뉴스

1

"BGF리테일, 양호한 주가 흐름 전개 예상"-대신

대신증권은 BGF리테일에 대해 양호한 주가 흐름 전개가 예상된다며 투자의견 '매수', 목표주가 24만원을 모두 유지했다.유정현 대신증권 연구원은 3일 "1분기 연초 한파와 전년 동기 대비 진단키트 매출의 기저 영향으로 기존점 성장률이 부진했으나 2분기부터 기존점 성장률은 지난해와 유사한 수준으로 전망된다"며 "이로써 올해 점포 성장률 5.5%, 객단가 상승률 4%를 고려 시 매출 성장률은 약 10%를 기록할 것"이라고 말했다.BGF리테일의 1분기 매출과 영업이익은 각각 1조8496억원, 370억원을 기록했다. 1분기 초 비수기 상황에서 매출과 손익에 부정적인 영향이 다소 크게 있었으나 3월부터 나들이객 증가와 따뜻한 기온 덕분에 예상된 경로의 양호한 실적을 기록했다.그러나 2분기 성수기를 앞두고 물류 자회사, 로지스투비와 운영비 증가 등으로 자회사 영업손실이 35억원을 기록한데다 진단키트 영향으로 연결 영업이익은 전년 동기 대비 2% 감소했다.유 연구원은 "물가 상승 영향으로 비용도 증가할 가능성이 있으나 소매 유통기업의 특성상 매출 성장이 잘 유지될 경우 비용 증가는 크게 우려할 사항이 아니다"라며 "성수기 구간에서 밸류에이션 부담이 크지 않아 당분간 양호한 흐름이 예상된다"고 말했다.차은지 한경닷컴 기자 chachacha@hankyung.com
2

말차 생크림빵까지 출시! CU ‘연세우유 크림빵’ 시리즈 누적 3천만 개 돌파

편의점 업계 1위 CU가 연세우유 크림빵 시리즈 출시 약 16개월 만에 누적 판매량 3천만 개를 돌파했다고 3일 밝혔다.CU가 작년 초 첫 선을 보인 연세우유 크림빵 시리즈는 작년 한해 동안 2,500만개의 누적 판매량을 달성하는 대기록을 세운 데 이어 이달 3천만 개까지 돌파하며 식지 않는 인기를 입증하고 있다.CU 연세우유 크림빵 시리즈의 폭발적인 인기에 ‘편의점 크림빵’이라는 새로운 시장이 만들어졌으며, 그동안 CU가 쫀득한 마카롱, 떠먹는 케이크, 찰떡 꼬치 등의 다양한 상품들로 편의점 디저트 시장을 넓혀온 것이 재조명되며 디저트 ‘맛잘알(맛을 잘 아는)’ 브랜드로 인정 받기도 했다.특히 CU는 옥수수, 황치즈, 솔티 카라멜 등 그동안 편의점에서 쉽게 접하기 어려웠던 다양하고 트렌디한 맛을 연세우유 크림빵 시리즈로 연달아 선보이면서 매 신작에 대한 관심도를 높여왔다.이 같은 관심 속에 시리즈의 매출 호조가 지속되면서 CU의 작년 디저트 매출은 전년 대비 120.6%나 높은 신장률을 기록했으며, 올해(1~4월) 역시 281.4%의 높은 매출 신장률을 유지하고 있다.이에 CU는 이달 연세우유 크림빵 시리즈 8번째 상품으로 ‘연세우유 말차 생크림빵 (3,400원)’을 출시하며 크림빵 판매 신화를 이어간다는 계획이다.특히 이번 상품은 그동안 각종 SNS와 온라인 커뮤니티 등에서 새로운 시즌 상품으로 ‘말차맛’을 출시해달라는 고객들의 지속적인 요청을 반영해 기획했다.‘말차’는 찻잎을 그대로 가루로 만들어 씁쓸한 맛을 강조한 것이 특징으로 달콤한 초콜렛을 함께 넣어 만든 디저트가 최근 많은 ‘말차 덕후들’을 양산하면서 유행을 이끌고 있다.CU가 이번에 선보이는 연세우유 말차 생크림빵은 보성과 제주산 찻잎 분말을 함께 사용해 말차 특유의 쌉싸름한 맛을 한층 더 깊게 구현해냈으며, 크림 속에 화이트 가나슈도 넣어 달콤쌉싸름한 맛을 한 입에 즐길 수 있게 만들었다.이렇게 만들어낸 폭신한 말차 크림을 꾸덕한 말차 커스터드 크림으로 한겹 더 두른 뒤 빵 속에는 화이트 초콜릿 토핑도 직접 넣어 맛과 식감을 살렸다.또한 이번 상품은 오징어 먹물을 넣어 반죽한 빵을 사용해 초록색의 말차 크림과 까만 먹물빵이 색감의 대비를 이뤄 ‘반갈샷’의 재미를 더욱 높였다.실제 CU에서 연세우유 말차 생크림빵을 새로 출시한다는 소식은 각종 SNS를 타고 바이럴되면서 화제를 불러일으키고 있다.CU 커머스 앱 포켓CU에서는 최근 일주일 간(4/21~27) ‘연세’, ‘말차’ 등의 관련 키워드의 검색량이 30만 건을 돌파했으며, 예약 구매 오픈 하루 만에 1만 개가 팔려나가면서 시리즈 내 일평균 최다 예약 구매 건수를 기록하기도 했다. 이는 전작인 솔티 카라멜 출시 당시보다 30% 정도나 빠른 속도다.BGF리테일 스낵식품팀 김소연 MD는 “연세우유 크림빵 시리즈에 대한 고객들의 지속되는 관심에 보답하기 위해 고객들의 의견을 반영해 신규 디저트를 선보이게 됐다”며, “앞으로도 CU는 높은 퀄리티를 자랑하는 다양한 디저트를 만들어내 편의점 디저트 시장을 개척해 나가겠다”고 말했다.
3

잠수교에 뜨는 CU, 서울 브릿지 맛-켓 편의점 단독 참여

CU가 편의점 업계에서 유일하게 이달 6일 서울 한강 잠수교에서 열리는 ‘서울 브릿지 맛-켓’ 행사에 참여한다.서울 브릿지 맛-켓은 서울 최대 쇼핑·관광 축제인 ‘2023 서울페스타’의 프로그램 중 하나다. 오전 11시부터 오후 8시까지 ‘한강에서 즐기는 서울의 맛’이라는 주제로 국내외 관광객을 겨냥해 K-편의점 먹거리를 포함한 다양한 K푸드를 선보인다.CU는 이번 행사에서 외국인 관광객 필수코스로 자리잡은 K-편의점의 대표로 참여해 잠수교 위에 CU만의 차별화 상품과 서비스를 원스톱으로 즐길 수 있도록 ▲나들이존 (이동형편의점) ▲커피존 ▲스낵&식사존 ▲서비스체험존으로 구성된 부스를 마련한다.나들이존에서는 CU가 업계에서 유일하게 보유한 이동형편의점을 활용해 생수, 컵얼음, 탄산음료 등 시원한 음료와 더불어 축제에서 수요가 높은 돗자리, 일회용배터리 등도 판매한다.커피존에서는 CU의 아이스드링크 PB 상품인 ‘델라페’와 자체 즉석원두커피 브랜드 GET커피를 만나볼 수 있으며, 스낵&식사존에서는 편의점 오픈런을 부른 연세우유크림빵, 고대1905 프리미엄 빵과 같은 디저트를 비롯해 삼각김밥, 샌드위치, 과자, 라면, 핫바 등 총 40여 종의 먹거리를 선보인다.또한, 서비스체험존에서는 CU의 다양한 차별화 서비스도 경험할 수 있다. 외국인이 3만원 이상 구매 시 부가세를 즉시 환급하는 ‘택스리펀드’, 서울 주요 관광지 무료 입장과 서울시티투어 버스, 따릉이 이용권이 포함된 ‘디스커버서울패스’, 즉석에서 휴대폰 사진으로 교통카드를 커스텀할 수 있는 ‘나마네카드’ 제작 서비스 등도 마련됐다.이 밖에도 CU는 브랜드 캐릭터인 CU프렌즈를 활용한 포토존도 선봬 축제에 방문하는 고객들이 자유롭게 CU의 상품과 서비스를 즐길 수 있도록 할 계획이다.이처럼 CU는 지역축제, 구호활동 등 비정기적 수요에 대응하기 위해 이동형편의점을 운영하고 있다. CU의 이동형편의점은 1.2톤형, 3.5톤형, 컨테이너형 3종으로 차량에 냉장 쇼케이스, 냉동고, POS 시스템을 모두 갖춘 소규모 점포와 같다.실제로 이동형편의점은 기록적인 산불 피해를 입은 경북 울진, 대규모 침수 피해가 일어난 포항 등 구호 손길이 필요한 곳에 출동해 이재민과 구호 인력을 대상으로 식음료를 무상 제공하는 지원 센터 역할도 수행하고 있다.BGF리테일 진영호 상품본부장은 “CU가 K-편의점을 대표해 이번 축제에 참여하는 만큼 해외 관광객들에게 국내 편의점 상품과 서비스의 우수함을 알리기 위해 알찬 구성으로 부스를 기획했다”며 “앞으로도 CU는 K-편의점 발전을 위해 다양한 포맷을 제시하고 높아진 눈높이에 맞춘 고품격 서비스로 고객의 마음을 사로잡을 것”이라고 말했다.