풀무원, 미국 자연식품박람회서 대체육 혁신제품 선보여

풀무원은 8~11일(현지시간) 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 '2023 자연식품박람회'에 참가해 식물성 대체육 스테이크와 토핑 두부 신제품 등 식물성 지향 간편식 제품을 선보였다고 12일 밝혔다.

풀무원의 미국법인 풀무원USA는 이번 박람회에서 '식물성 대체육 고추장 스테이크', '스위트 칠리 토핑 두부' 등 식물성 지향 혁신제품을 처음 선보였다,
조길수 풀무원USA 대표는 "팬데믹을 거치면서 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 관심과 소비가 꾸준히 늘고 있다"며 "앞으로도 미국 소비자 요구를 반영한 대체육 등 혁신제품을 지속적으로 출시할 계획"이라고 말했다.

풀무원은 오는 2025년까지 식물성 지향·동물복지 식품 전략을 기반으로 회사의 주요 성장동력인 지속 가능 식품 매출을 1조7천억원까지 끌어올릴 계획이다.

/연합뉴스