소비자 65% "김장 직접 할 것"…시기는 11월 하순 1위

농촌경제연구원, 620명 조사…"비용 안정화 기다려 대체로 지연"

올해 소비자 10명 가운데 6명 이상은 김장을 직접 하려는 것으로 조사됐다.

김장 시기는 비용 안정화를 기다려 대체로 작년보다 늦어질 전망이다.

9일 한국농촌경제연구원의 '2022년 김장 의향 및 김장 채소류 수급 전망' 보고서에 따르면 소비자 패널 620명을 대상으로 지난달 17∼19일 온라인 조사를 시행한 결과 올해 김치를 직접 담그겠다는 응답은 65.1%로 작년(63.3%)보다 소폭 늘었다.

시판(포장) 김치를 구매하겠다는 비율은 25.7%로 0.3%포인트(p) 줄었다.

4인 가족 기준 김장용 배추 구매 의향 규모는 21.8포기로 작년보다 1.4% 줄었고 무는 8.4개로 3.4% 감소했다.

김장 시기는 11월 하순(27.0%)을 가장 많이 꼽았고 이어 12월 상순(24.6%), 11월 중순(23.0%), 11월 상순(13.0%) 등 순이었다.

10월부터 11월 상순까지 김장 비율이 17.2%로 작년(20.6%) 대비 줄고 이후 12월 상순까지의 비율은 74.6%로 작년(72.9%) 대비 늘었다.

농촌경제연구원은 "김장 비용이 안정화될 때까지 기다렸다가 김장하겠다는 소비자 의향이 높아 김장 시기가 지난해 대비 지연될 것"이라고 분석했다.

올해 김장배추 구매 형태별 비율을 보면 절임배추가 55.9%를 차지했고 신선배추는 40.4%, 신선배추와 절임배추 같이 구매하겠다는 비율은 3.8%였다.

김장 시기(11~12월) 출하되는 가을배추 가격은 작년 대비 하락하지만, 고추는 상승하고 무와 마늘은 작년과 비슷한 수준을 보일 것으로 전망됐다.

또 김장용 가을배추 생산량은 지난해 대비 10.4% 증가하고 무는 작년 수준을 보일 것으로 예상됐다.

/연합뉴스