'김치 명인의 양념 레시피'…광주 김장 대전 12월 2일 개막

신선한 재료로 담근 김치로 나눔을 실천하는 빛고을 사랑 나눔 김장 대전이 12월 2일부터 22일까지 광주김치타운에서 열린다.

26일 광주시에 따르면 김장 대전은 일반 시민은 사전 주문한 절임 배추와 양념으로 김장을 하고, 기업이나 단체는 김장김치로 어려운 이웃과 소외계층을 돕는 행사다.

광주 광산구에서 생산된 배추, 신안 천일염, 함평 고춧가루 등을 공동 구매해 우수한 품질의 재료를 저렴하게 이용할 수 있다.

광주시는 계약재배 지원사업으로 광산구 26개 농가, 11㏊에서 생산한 배추를 제공한다.

가격은 직접 담그면 10㎏에 5만6천원, 완제품 택배 주문 시에는 6만원이다.

양념 레시피는 세계 김치연구소, 김치 축제 대통령상 수상자들이 함께 개발했다.

참가 신청은 광주 세계 김치 축제 홈페이지(https://kimchi.gwangju.go.kr/) 또는 김장 대전 사무국(☎ 062-676-3601∼2)으로 하면 된다.

/연합뉴스