한국경제 TV MAXIM KOREA [TV 맛집검증#6]tvN `수요미식회` 전현무가 극찬한 서교동 짬뽕 맛집 ‘초마’기획 장소윤 디자인 장정현 사진 박성기전현무가 국물까지 원샷! 인증샷까지 남기는 정성. 대체 얼마나 맛있길래?맛집이라면 사족을 못 쓰는 한국경제TV 맥심 3인방이 달려갔습니다.팀장 박성기 (자칭 미식가. 맛집만 찾아다님)디자이너 장정현 (가격과 맛 중시. 냉정한 맛 평가 가능) 기자 장소윤 (초딩입맛. 달고 짠 음식만 좋아함)초마의 오픈시간은 11시50분!늦을까봐 ‘초마초마’하며 서둘렀더니 11시 40분 도착! 우리가 1등일거야~엥? 이게 웬걸. 벌써부터 가득 찬 식당. 기대해도 되는 걸까?가격표를 보니 이것이 진정 서민의 음식 짬뽕 맞습니까?짬뽕 8000원 짜장 7000원!백화점 중식당 가격에 잠시 ‘나갈까’ 망설였지만, 금수저인척 당당하게 주문!맥심 3인방은 골고루 먹기 위해 짬뽕, 하얀짬뽕, 짜장면, 탕수육을 시켰습니다.먼저 ‘뽀얀국물’ 하얀짬뽕 등장! 돼지고기, 부추, 청양고추, 호박, 양파 알찬구성!청양고추 때문인지 국물이 깔끔하면서 칼칼하네요 (추운 날씨에 딱!)다음은 짜장면 등장탱글탱글 새우, 아삭아삭 오이, 메추리알까지. 가격이 이해되는 럭셔리한 비주얼!비벼비벼~ 전현무가 국물까지 싹 비운 빨간짬뽕!호박, 오징어, 양파, 돼지고기, 부추에 빨간 국물까지 더해지니 ‘블링블링’ 고운자태장디자 이걸 먹으러 왔다고 해도 과언이 아닌데, 맛은요?마지막 선수는 탕수육처음보는 영롱하고 투명한 소스! 이런 소스 처음이야박팀장 탕수육에 파인애플이 없다니! 입가심은 뭘로 하나요? 장디자이너 탕수육 소스가 특이하고 시간이 지나도 바삭바삭해서 감동장기자 적당한 매운 맛. 특히 하얀짬뽕은 청양고추 때문에 국물이 깔끔한국경제TV 맥심 [TV 맛집검증]짬뽕 맛집 ‘초마’ 결론 박팀장 ★★★★ 탕수육의 화룡점정 ‘통조림 파인애플’이 없어서 별 반개 삭제장디자이너 ★★★ 전현무는 빨간짬뽕 보다는 탕수육을 먹어야했다 (10분 이상 기다려서 먹는 건 오바)장기자 ★★★ 맛보다 분위기에 압도 (입에 묻은 짜장 소스도 예뻐보일 조명)글 / 장소윤 기자디자인 / 장정현 디자이너사진 / 박성기 온라인뉴스팀장
장소윤
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