마리텔 백종원 팟타이 소스 비법, 간장게장 만드는 방법은?

간장게장 만드는 방법 간장게장 만드는 방법 간장게장 만드는 방법



▲(사진=MBC 마리텔 방송 캡처)



`요리 연구가` 백종원의 팟타이 소스 비법이 새삼 관심을 모은다.



백종원은 지난 7월 방송한 MBC `마이 리틀 텔레비전(이하 마리텔)`에서 팟타이 요리법을 전수했다.



마리텔 백종원은 먼저 모든 태국 음식에 들어가는 `타이 만능 소스` 래시피를 공개했다.



타이 만능 소스는 굴 소스(소주잔 1/3컵), 멸치액젓(소주잔 1/3컵), 설탕(소주잔 1/3컵), 물(소주잔 1컵)을 섞어주면 완성된다..



팟타이 요리법은 복잡하지 않다. 마늘과 파를 식용유에 볶은 뒤 다진 고기, 칵테일 새우, 말린 새우를 넣는다. 이어 계란 2개를 구운 뒤. 고추, 데친 쌀국수, 태국 만능 소스, 숙주를 넣고 볶는다. 최종적으로 땅콩을 올리면 완성된다.



한편, 간장게장 만드는 방법도 온라인에서 관심을 모은다. 포털 네이버 `푸드 레시피` 코너에서는 주재료인 꽃게와 풋고추, 당귀, 쳥양고추 등을 넣은 간장게장 요리법을 공개해 눈길을 끈다.
황동식
한국경제TV 핫뉴스
ㆍ신동주 "신동빈, 내가 죽거나 네가 죽거나 할 때까지 싸우겠다"
ㆍ박유천 도서관 3호점 개관, 내부보니 `대박`…억 소리나는 기부액 얼마?
ㆍ"영어", 하루 30분으로 미국인되는법!
ㆍ[카드뉴스] 2300년 대한민국이 사라진대요
ㆍ[정치사회 큐레이션] 정치권 학제개편 추진·커지는 文-安 갈등 등
ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지