"손상률 5% 밑으로 줄일 것"
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부경대 산학협력단(단장 노의철)은 해양수산부 주관 ‘2015년 수산물 유통가공 기술개발사업’에 선정됐다고 7일 발표했다. 과제명은 ‘한국형 피시펌프와 연계된 양륙자동화시스템 국산화’다. 이 사업은 손정현 기계설계공학과 교수(사진)를 연구책임자로 해수부 산하 한국해양과학기술진흥원에서 3년간 30억원을 지원받아 추진한다. 고등어를 배에서 육지로 운반할 때 어체 손상률을 5% 이하로 줄일 수 있는 한국형 ‘피시펌프’(수중의 물고기를 대형 흡입기를 통해 옮기는 장비)를 개발하는 사업이다.
협력단은 크기별 선별 기능을 갖춘 자동선별기와 자동정렬 기능이 있는 정중량계량기, 자동포장기 등을 함께 개발해 체계적인 품질 관리를 할 수 있는 고등어 양륙자동화시스템을 구축하기로 했다.
지금까지는 운반선에서 육지로 고등어를 옮길 때 뜰채를 사용해 어체 손상률이 높고 하역장에서 운반 및 선별, 포장을 위한 대기시간이 길어 고등어 상품가치가 떨어지는 문제점이 있었다.
이번 연구에는 두성인터내셔날, CM코리아, 부산테크노파크 등 민간기업들이 공동 참여한다.
부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com