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미더덕 효능, `15kg 감량` 장윤정 귀리 다이어트 재조명



미더덕 효능 중 하나가 성인병 예방에 탁월하다고 알려진 가운데 귀리 다이어트가 관심을 모으고 있다.



최고의 성인병 레시피로 잘 알려진 귀리는 가수 장윤정이 출산 이후 15kg을 감량하는데 도움을 받았다고 전해져 화제를 모은 바 있다.



귀리는 오트밀이나 제과·제빵의 원료로 주로 사용된다. 귀리에는 섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추며, 변비 예방 효과가 있어 다이어트를 하는 사람에게 좋다.



이뿐 아니라 귀리의 효능은 어린이들 성장에도 탁월하다. 귀리에는 불포화지방산이 풍부해 혈압을 떨어뜨리고 필수아미노산 등이 들어있어 어린이 성장 발육을 촉진하는 역할을 한다.



피부 미용에 신경쓰는 여성에게도 탁월하다. 단단한 귀리를 볶아 부수거나 눌러 죽처럼 조리한 오트밀을 플레인 요구르트에 섞어 스크럽팩으로 사용하면 환절기에도 촉촉한 피부를 유지할 수 있다. 특히 여드름성 피부나 민감성 피부인 사람에게 좋으며, 베이킹 소다에 섞어 박피크림으로도 사용할 수 있다.



9~10월이 제철인 귀리는 야채주스와 함께 먹으면 귀리의 효능을 제대로 볼 수 있다. 보통 귀리는 빵으로 섭취하는 경우가 많은데 불포화지방산과 섬유질이 풍부하므로 비타민이 풍부한 야채주스까지 먹으면 영양상 부족한 부분을 모두 채울 수 있기 때문이다.



귀리는 18~22℃의 온도에서 3개월 정도 보관하면 된다. 귀리를 구매할 때는 잘 건조되고 모양이 길쭉하며 통통하고 이물질이 없는 것을 선택하는 것이 좋다.
와우스타 이슬기기자 wowstar@wowtv.co.kr
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