홈플러스(사장 도성환)가 터키산 생물 ‘귀족돔’을 선보입니다.





귀족돔은 도미 중에서도 눈과 눈 사이의 금테가 있는 도미를 지칭하며 일반적으로 도미 중에 최고의 맛을 가지고 지닌 것으로 평가됩니다.



이번에 준비한 귀족돔은 터키 서부 이즈미르 지방 에게해 해상에서 가두리 양식하고 까다로운 품질 공정을 거쳤습니다.



HACCP 인증 공장에서 세척하고 포장해 국내로 항공 직송해 들여왔습니다.



홈플러스 관계자는 “터키산 귀족돔은 구이용이나 탕용으로 조리해 먹기 좋아 겨울철 별미 요리로 꼽힌다”며 “16일부터 일주일 간 판매돼 새로운 맛을 접할 수 있는 기회가 될 것이다”라고 말했습니다.


이주비기자 lhs718@wowtv.co.kr
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