원두커피 전문기업 씨케이코앤㈜의 제1공장(경기도 평택시 소재)이 식품의약품안전처로부터 해썹(HACCP)인증을 획득했다.





해썹은 식품의 원료에서부터 제조, 유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석해 사전에 제거하는 식품안전관리 제도로 원두커피 로스팅 공장으로는 씨케이코앤의 제1공장을 포함하여 국내에서는 여섯 곳만이 인증을 받았다.





씨케이코앤㈜은 본격적인 커피 사업을 위해 2002년 12월 평택시에 9,945.6㎡ 부지에 연간 3,000t 생산 규모의 원두커피를 생산하는 제1공장을 건설하였다.





생두의 품질 보호를 위한 최적의 생두 보관시설과 국내 최고 수준의 로스팅 설비를 갖췄으며, ISO 9001 품질경영시스템 인증의 전 공정 자동화 시스템을 구축하여 고품질의 커피를 생산하고 있다.


최윤정기자 yjchoi@wowtv.co.kr
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