풀무원건강생활은 홍삼을 저온 진공건조 방식으로 가공해 분말로 만든 ‘셰프의 홍삼’을 10일 출시했다. 가격은 30ｇ 2통에 7만원. 요리와 기호식품에 넣어 다양하게 활용할 수 있는 새로운 형태의 제품이다. 요거트나 생식, 선식에 넣어 식사대용식으로 즐길 수 있으며 커피, 녹차 등 따뜻한 음료에 타서 마셔도 된다.