신세계 이마트가 꽃게 금어기간이 해제돼 서해앞바다에서 잡아올린 가을 활꽃게를 이마트 전점에서 선보힌다고 21일 밝혔다.

가을에 꽃게를 맛있게 즐기기 위해서는 봄철에 알을 부화해 살이 없는 암게를 고르기보다 살이 가득 차 부드러운 숫게를 선택하는 것이 좋다.

숫게는 살이 많아 꽃게찜이나 탕용으로 특히 좋으며, 등쪽을 만져보았을 때 까칠하고 거친 것이 싱싱하다.

이마트는 350톤 물량을 준비, 밤새 잡아올린 가을꽃게를 새벽직송을 통해 100g당 950원에 판매한다.

한경닷컴 김하나 기자 hana@hankyung.com

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