나홀로 족을 겨냥한 싱글 마케팅이 뜨고 있는 가운데 싱글족 카페, 식당이 새로운 창업 아이템이 기대를 모으고 있다. 국내 5가구 중 1가구인 싱글세대가 주를 이루면서 혼자 식사를 해결하는 이들이 늘어나고 있지만 혼자 편하게 식사할 수 있는 곳은 많지 않다. 이러한 틈새시장을 노린 1인을 위한 식사 공간을 마련한 식당이 있다. 도서관 책상 같은 칸막이 테이블의 라면집. 입구에 들어서면 점원 대신 자동기기가 손님을 맞이한다. 자동기기로 계산을 먼저 한 후 1인 테이블에 앉아 종이에 먹을 메뉴를 표시하여 주문하면, 커튼 아래로 주문한 라면이 나온다. 싱글들을 위한 외식 창업 노하우! 을 통해 알아본다. 1. 이찌멘 (본사, 신촌점) 02)3486.1661 02)333.9565 2. 오렌지스푼 (2호점, 제이플라츠) 070)7730.2010 김형배기자 hbkim@wowtv.co.kr