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매운 보쌈으로 유명한 (주)태웅F&C의'신촌보쌈(대표 최병학 www.hotchon.com)'이 신촌， 바비큐， 마늘 보쌈을 함께 먹을 수 있는 모듬 보쌈과 가족들이 함께 즐길 수 있는 패밀리세트를 선보여 체인점을 급속히 늘리고 있다.

패밀리세트는 보쌈과 족발， 수제소세지， 립바베큐， 키위드레싱으로 만든 웰빙 샐러드가 포함되어 아이들에게 인기가 높다.

원재료의 R&D化로 요리가 더욱 쉽고 빨라지고 맛의 독창성으로 지역 독점성이 100% 보장된다.

이는 점주가 전문 요리사가 아니라도 정해진 매뉴얼대로 조리만하면 일정한 맛을 유지 할 수 있어 인건비를 줄 일수 있다.

전문 인테리어 사업가로도 잘 알려진 최 대표는 매장을 감각적이고 깔끔한 고급 레스토랑 같은 분위기를 연출， 먹는 즐거움을 배가 시켜준다.

또 신촌보쌈은 가족단위의 고정고객확보 및 배달 매출로 계절적 비수기가 없다는 것이 장점이다.

최대표는 "본사가 직접 주재료를 개발하여 새로운 요리를 만들고 있다"며 "신촌보쌈은 5가지 이상의 한방재료를 사용해 건강에도 좋은 웰빙음식"라 말했다.

얼마 안남은 독일월드컵을 맵고 다양한 보쌈과 함께 즐기는 것은 어떨까한다.

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