풀무원은 조리하지 않고 생두부 형태로 먹을 수 있는 '비단두부'를 내놨다. 유기농콩에서 추출한 고농도 두유로 만들었으며 레몬즙으로 맛을 낸 가쓰오 소스가 함께 들어 있다. 가격은 2천5백원.