"한국음식,맛도 있고 좋아도 하는데 위생과 청결이 문제예요"
중앙대 산업교육원(원장 이재우)이 8일 김포공항을 통해 지난 7월21일부터
8월2일까지 출국한 외국인 2백87명을 대상으로 조사.발표한 ''내한 외국인
외식조사 연구''에 따르면 한국을 찾은 외국인들은 ''위생과 청결''을 한국 식
당의 첫번째 문제점으로 꼽았다.

이들은 한국식당에서 개선해야 될 점(복수응답)으로 29.4%가 위생과 청결
을 들었고, 화장실이 문제라는 응답도 29.0%에 달했다.
또한 메뉴판의 외국어 표기(22.4%), 서비스(22.1%) 음식의 양이나 담긴 모
양 등 음식제공상태(18.0%) 등에 대한 불만도 적지 않았다.
그러나 한국음식에 대한 선호도는 매우 높아 점심과 저녁식사때 80.1%가
한식을 선택했으며, 양식과 일식, 중식은 각각 12.1%, 5.1%, 2.6%에 불과
했다.