이노패키지, 내추럴위크 2019 '서울발효식초대전' 참가
서울 삼성동 코엑스 A홀에서 열리는 내추럴위크 2019 ‘서울발효식초대전2019’에 참가한다고 밝혔다.
이노패키지는 식품이 발효되면서 배출되는 가스로 인해 포장이 터지는 것을 막기 위해 멸균처리를 할 수 밖에 없는 기존의 한계를 극복하기 위해 발효식품에 특화된 밀봉 용기를 연구했다. 그 결과 액체는 새지 않고, 발효 가스만 외부로 방출시켜주는 선진화된 밀봉 용기 제작 기술력을 보유한 PET CAN 전문 업체가 됐다.
건강을 생각하는 웰빙·웰니스족들이 늘어남에 따라 저염식이 늘어났고, 열풍이다. 이는 곧 더 많은 발효가스 발생을 의미한다. 발효가스로 인한 문제를 해결하기 위해 개발된 이노패키지의 숨 쉬는 용기는 액체는 새지 않고, 발효가스만 외부로 방출시켜주는 동시에 박테리아나 수분 등의 침투를 막아주어 발효식품의 맛과 신선도 유지, 그리고 소포장 유통에 아주 탁월하다.
포장을 위한 기계도 개발했다. '이노캔시머' 기계 한 대로 40여 가지 크기의 용기를 결합할 수 있다. 이노패키지 관계자는 "가볍고 디자인이 좋아 백화점 및 대형마트에서도 사용하기 좋다"면서 "김치 생산과 같이 습도가 높은 작업 환경에서도 잘 견딜 수 있도록 개발됐다"고 덧붙였다.
내추럴위크 2019 홈페이지를 통해 '서울발효식초대전 2019'에 참여하거나 자세한 정보를 찾을 수 있다.
경규민 한경닷컴 기자 gyumin@hankyung.com
-
기사 스크랩
-
공유
-
프린트