'9900원 빵 뷔페' 양심 버린 손님들…"직원 피눈물 난다"

먹다 남긴 빵 '한가득'
환경부담금 없이 운영
"직원들 피눈물 난다"

TLJ 압구정 직영점 빵 뷔페 퇴식구에 소비자들이 먹다 남긴 빵들이 빽빽히 올려져 있다. 사진='독거또랭이' 유튜브 영상 갈무리

오전 6시 반부터 오픈런을 해야 할 정도로 인기를 끌고 있는 빵 뷔페에서 먹다 버려지는 빵이 수두룩한 것으로 드러났다. 남긴 음식에 대한 환경 부담금이 없어 빵을 일부만 먹거나 아예 먹지 않는 소비자가 많은 것으로 풀이된다.

13일 업계에 따르면 뚜레쥬르는 'TLJ'로 리브랜딩한 강남·압구정 직영점 오픈 이벤트로 빵 뷔페 '그린 플레이트'를 운영하고 있다. 9900원에 음료 한 잔과 뚜레쥬르의 빵을 1시간 동안 무제한으로 먹을 수 있다. 강남점은 주말마다 오전 8시부터 10시 반까지 선착순 90명을, 압구정점은 평일, 주말 구분 없이 오전 7시부터 10시까지 선착순 50명을 한정해서 받고 있다.

현재 TLJ 빵 뷔페는 '가성비'로 꼽히며 인기몰이 중이다. 구독자 14만여명을 보유한 빵 전문 유튜버 '빵튜브 뽀니'는 지난달 30일 TLJ 강남 직영점에서 웨이팅을 하는 영상을 올리며 "아침 6시 30부터 웨이팅이 시작됐다"며 "아침 7시부터는 줄이 어마어마하게 길어져 이 시간에 오면 늦겠다"고 말했다.

TLJ 강남 직영점에서 오전 8시 매장 오픈에 앞서 6시 30분부터 사람들이 웨이팅 줄을 서고 있다. 사진='빵튜브 뽀니' 유튜브 영상 갈무리

빵 뷔페에서는 크림 가득 모카번, 마담 얼그레이 크림번, 과일 페스츄리 등 뚜레쥬르의 인기 제품부터 쪽파 크림 소금버터롤 등 직영점 한점 메뉴까지 맛볼 수 있다.

문제는 빵 음식물 쓰레기가 소비자들의 문제의식 없이 상당히 나온다는 점이다. 해당 영상에서 빵튜브 뽀니는 같이 온 일행과 함께 "운영 방식의 아쉬운 점이 많다"며 "사람들이 한 입만 먹고 버린 빵이 엄청 많다. 정말 심하게 남기더라"고 언급했다.

구독자 1만여명을 보유한 혼밥 유튜버 '독거또랭이'는 TLJ 압구정 직영점 리뷰 영상을 올리며 소비자들이 남기고 간 빵을 지적했다. "골라 먹고 체액만 빨아먹고 쑤셔놓고 손도 안 댄 것들이 허다"라며 "좋은 뜻으로 시작한 뷔페 열심히 하는 직원분들 피눈물 난다. 빵이 무슨 죄를 지었냐"고 말했다. 영상 속 퇴식구에는 대략 8개 접시 위에 20개의 먹다 남기거나 손도 대지 않은 빵들이 올려져 있었다.

'빵튜브 뽀니' 유튜버가 빵 뷔페에서 나오는 음식물쓰레기를 보고 규제의 필요성을 언급하고 있다. 사진='빵튜브 뽀니' 유튜브 영상 갈무리

이에 환경부담금 등 규제 필요성이 언급되고 있다. 빵튜브 뽀니는 영상을 통해 "그린 플레이트가 약간의 이벤트성으로 진행되는 것 같지만 최소한의 규제는 필요하지 않을까 하는 아쉬움이 들었다"고 말했다.

누리꾼들은 "음식을 버리는 만큼 환경부담금을 내게 하면 좋겠다", "새벽같이 일어나서 기다린 걸 보상심리로, 화풀이로 그런 짓을 하는 건지 본전을 뽑고 싶은 건지 모르겠다"며 "먹음직스럽게 만들어 모두에게 대접하려 한 제빵사의 노력은 무시해도 되는 수고인지 마음이 병든 현대인이 너무 많다"는 반응을 보였다.

박수빈 한경닷컴 기자 waterbean@hankyung.com